Люблю пиццу, а ещё больше люблю не замарачиваться с готовкой!
Бывает заглянешь в холодильник, а там как говорится "шаром покоти", в друг где-то увидишь завалявшийся кусочек колбаски, и сразу мысль посещает,
- "Ща, яичницу с колбасой забабахаю! "
Переводишь взгляд на дверцу холодильника, а яиц нет!
В такой момент у меня в голове почему-то всплывает рецепт теста без яиц.
Ну и в этот раз я думаю, а не приготовить ли мне пиццу, из того что есть?
Приступим!
Для теста (без яиц):
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. муки
- 1 стакан тёплой воды
Всё ингредиенты смешать, оставить на 10 минут. Далее всыпать 2 стакана муки и добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла. Дать постоять в теплом месте, желательно пару часов, но смотрите по ситуации. Перед лепкой вымесить, добавляя немного муки, если тесто вышло жидким.
Дальше, раскатываем тонко тесто и кладём его на противень. По краям лишнее можно обрезать.
Смазываем соусом, кетчупом, да чем угодно, тем чем вы любите. Я к соусу ещё добавляю соус Чили.
Теперь переходим к той самой завалявшейся колбаске, на тиражи её на треке. У меня ещё была сосиска, я нарезать её кружочками.
Нарезаем мелко помидоры.
У меня ещё было не много корейской моркови. Возможно и у вас она тоже есть. А может и грибочки где припрятались. В общем все зависит от фантазии и холодильника.
Ну и по традиции с верху сыр. Нет сыра, то можно сделать майонезную сеточку.а
Ставим нашу пиццу в духовку на 200 градусов, на 20 минут.
Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!