А еще моднее отжимать сок не только из фруктов и овощей, но и из ягод, всяких разных трав и салатов...
В моем далеком детстве у нас дома была такая соковыжималка, что когда мама отжимала сок из яблок, старушки на скамейке не слышали друг друга, а жили мы на втором этаже! И это была центробежная соковыжималка. Еще она была огромная, часто засорялся фильтр и т.д. ... Но был главный плюс у нее, что она вообще просто у нас была... В те далекие от технологического прогресса времена, основная масса советского населения, жаждавшая здоровья, отжимала сок вручную, через марлечку...
Но наступила новая эра космических технологий... и оказалось, что самое правильное отжимание сока и самое полезное это при помощи шнековой соковыжималки, механизм которой мне напоминает ручную мясорубку, все из того же советского детства.
И они абсолютно "всеядны", отжимают сок практически из всего:
- из фруктов (яблоки, апельсины, ананасы, бананы, хурма, авокадо, персик, манго и т.д),
- овощей (как твердых: морковь, свекла, капуста, картофель, батат, топинамбур, так и из мягких: огурцы, сладкий перец, лук, чеснок и т.д.), - ягод (клубника, малина, гранат с косточками, виноград с косточками и без, смородина, крыжовник, черника и т.д. ),
- трав и кореньев.
Из ростков пшеницы Вы сможете сделать природный энергетический напиток – витграсс. Можно отжать сок из сельдерея, петрушки, укропа, алоэ, имбиря и даже иголок хвойных деревьев. Кроме того, Вы сможете делать соевое или ореховое молоко!
Механизм прост и тем и хорош: для улучшения процесса отжима в шнековых соковыжималках предусмотрен прочный шнековый вал, который как пресс продавливает выжимаемый продукт через сеточку, в результате чего сок отделяется от жмыха. По принципу действия шнековые соковыжималки нередко также называют прессовыми. Сок в шнековой соковыжималке действительно выжимается из продукта на низких оборотах, а не отделяется от измельченной кашицы, как в центрифужных соковыжималках. Низкая скорость вращения шнека, от 40 до 110 об/мин, позволяет исключить образование пены и расслоения, получая в шнековой соковыжималке сок высочайшего качества, который не окисляется и не теряет ценные энзимы, принимающие активное участие в процессе пищеварения. Сок, полученный при отжиме шнековой соковыжималкой, называют соком холодного отжима, в нем полезные свойства, энзимы и минералы сохраняются до двух суток!
Итог, в шнековых устройствах сок отжимается максимально бережно, что позволяет получить натуральный напиток, полезный для пищеварения.
Более того, благодаря технологии холодного отжима удается получить наибольшее количество сока и более сухой жмых, чем в центрифужных соковыжималках.
А еще они бывают ручные, какая экономия электричества и тренировочка с утра...
P.S. А вы знали , что сок огурца снижает температуру получше всяких ваших нурофенов?! Не благодарите! (если не вкусно, смешайте с яблочным...)
Все вирусы повержены еще на подходе!