Если вам надоело постоянно есть бутерброды всухомятку в офисе, тогда вам точно нужно прочесть эту статью. Специально для вас несколько интересных идей обедов в банке (немного Азии и Италии), которые готовятся быстро и просто!
Мы привыкли к тому, что стеклянные банки используются для консервирования или в крайнем случае в качестве посуды для десертов на основе йогурта. Но человеческая фантазия не знает границ, а прогресс не стоит на месте — теперь в баночках готовят всё что угодно: и салаты, и омлеты, и даже блинчики.
Речь пойдет не о заготовках на зиму, а о вкусных завтраках, горячих блюдах и даже десертах. Блюда в баночках — отличная альтернатива пластиковым контейнерам. Вкусняшки можно взять с собой на работу, пикник или в дорогу. Стекло является экологически чистым материалом, а приготовление горячих блюд в банках поможет сохранить полезные свойства продуктов.
Это вкусно, быстро, питательно, очень аппетитно и, что самое интересное, модно!
Предлагаю 10 самых интересных и, конечно же, полезных рецептов в баночках. Хорошо, когда здоровую еду в банке можно закрутить крышкой и взять с собой!
Овсянка в банке - это абсолютный хит. Такое блюдо может быть очень полезно и богато витаминами и минералами. Например, если в его составе есть банан и черника.
-Овсянка в банке с бананом и черникой.
Ингредиенты:
овсяные хлопья - ½ чашки,
натуральный йогурт(без добавок)"греческий" например - ½ чашки,
банан - ½ штуки,
черника(свежая или замороженная 1/4 чашки
цедра лимона. по вкусу.
Способ приготовления:
1.Овсяные хлопья быстрого приготовления насыпьте в баночку. 2.Добавьте натуральный йогурт. Хорошо перемешайте.
3.Добавьте банан маленькими кусочками, чернику и цедру лимона. Перемешайте.
4.Поставьте на ночь в холодильник.
5.Перед тем, как брать на работу, посыпьте овсянку сверху черникой.
Приятного аппетита!
Как вариант, вместо овсянки можно добавлять гранолу или мюсли. Очень хорош "греческий" йогурт, но можно добавлять вместо него молоко 1% или молоко овсяное. В этом случае добавьте 1ч.л.семян чиа для загустения. В качестве ягод подойдут также: голубика, малина, клубника, смородина (свежие или замороженные). Готовое блюдо можно посыпать корицей. Все на ваш вкус!
-Еще один интересный рецепт быстрого завтрака.
Здесь и йогурт "греческий", и молоко, и овсянка, и гранола, и ягоды. Время приготовления 10 мин. В одной баночке 292 ккал, а сколько пользы!
Начинать приготовление этого вкусного и полезного завтрака нужно с вечера. Правда, усилий потребуется совсем немного.
Утром «соберите» завтрак, выкладывая все ингредиенты в баночку слоями.
Ингредиенты:
овсянка - ¼ стакана,
молоко 1% или овсяное - ¼ стакана,
семена чиа - 1 ч.л.,
греческий йогурт - 100 гр.,
клубника, голубика… - 100 гр.,
мюсли, гранола - 1 ст.л.,
корица - щепотка.
Способ приготовления:
1.С вечера овсянку, корицу, семена чиа залить молоком, перемешать и поставить в холодильник на ночь.
2.Утром выкладываем слоями: половину порции "греческого" йогурта 50 гр.,затем половину ягод 50 гр., затем овсянку с молоком всю, снова йогурт, ягоды и последний слой 1 ст.л. гранолы или мюсли. Можно добавить по желанию миндаль или грецкий орех.
-Яичница в баночке с сыром и спаржей.
Это блюдо будет еще вкуснее, если дать ему остыть!
Ингредиенты на 1 баночку:
яйца - 2 шт,
луковица - ½ шт,
спаржа или шпинат - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1.Разогреть сковороду на среднем огне и добавить 2 чайные ложки оливкового масла.
2.Нарезать половину лука полукольцами, а спаржу - небольшими кусочками размером 1-2 сантиметра. Шпинат просто мелко порезать.
3.Обжарить лук до золотистого цвета, а затем добавить спаржу и жарить еще 5-6 минут. Если это не спаржа, а шпинат, то его обжаривать не надо.
4.Снять с огня. Посолить, поперчить и дать немного остыть.
5.При помощи салфетки или кисточки слегка смазать стенки 5-7 стеклянных баночек растительным маслом, а затем равномерно распределить лук и спаржу в каждой емкости. Или лук и сверху шпинат.
6.При помощи венчика взбить 2 яйца и вылить в баночку.
7.Добавить к яйцам и овощам тертый сыр. Хорошо перемешать.
8.Подогреть духовку до 180°C, поставьте баночки на решётку или противень и выпекайте в течение 20—25 минут.
Можно добавить бекон. Для этого его режут кубикамт, отдельно обжаривают и кладут сверху на готовый омлет.
Очень важно при покупке банок обратить внимание на толщину стекла, чем толще, тем лучше, есть шанс, что банка не лопнет при высоких температурах.
-Парфе(холодный десерт) из йогурта с огурцом и нутом
Ингредиенты на одну баночку:
огурцы - 1 шт,
греческий йогурт - 200 гр,
консервированный нут - 100 гр,
изюм - 50 гр,
грецкие орехи - 30 гр.
Способ приготовления:
1.Для начала натрите огурцы на крупной тёрке. Можно предварительно очистить их от кожуры. Обращаю ваше внимание на самый важный момент в приготовлении этого блюда — тертый огурец положите в марлю и хорошо отожмите от лишней жидкости. Иначе он даст слишком много сока, и вместо вкусного ланча вы получите жидкую массу, которая вряд ли покажется аппетитной.
2.Перемешайте йогурт с солью и перцем.
3.Возьмите баночку, на дно каждой положите сначала изюм, затем консервированный нут, тёртый огурец и, наконец, йогурт.
Чего-то не хватает? Чтобы блюдо было не только вкусным и полезным, но еще и красиво выглядело, добавьте сверху несколько грецких орехов.
-Лапша в банке (лапша в азиатском стиле)
Ингредиенты на одну банку:
рисовая лапша - 100 гр,
зеленый лук - по вкусу,
черный перец - по вкусу,
кунжут - 1 ч.л.
грибы шиитаке - ⅓ стакана,
соевый соус - 1 ст.л.,
темная паста мисо - ½ ч.л.
Способ приготовления:
1.Залейте вермишель кипятком и оставьте на 10 минут.
2.Тем временем, мелко нарежьте зеленый лук и грибы.
3.Слейте воду от вермишели и переложите ее в банку.
4.Добавьте лук и шампиньоны.
5.Поперчите.
6.Добавьте кунжут, пасту мисо и соевый соус.
7.Залейте кипятком и хорошо перемешайте. Дайте лапше настояться 5-10 минут.
-Как бонус предлагаю рецепт азиатского соуса, подходящего для многих, в том числе, не азиатских блюд: мяса и т.д и как заправка для салатов:
Ингредиенты:
рисовый уксус - 2 ст.л.,
соевый соус - 2 ст.л.,
масло оливковое - 2 ст.л.,
имбирь корень - 1 см.
Способ приготовления:
Корень имбиря трем на мелкой терке, добавляем соевый соус, рисовый уксус и оливковое масло. Перемешиваем.
-Овощной салат в азиатском стиле в банке
Ингредиенты:
Цуккини — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Горошек зеленый — 4 горст.
Мандарин (больших) — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
Масло оливковое, кунжутное или арахисовое — 2 ст. л.
Арахис — 1 горст.
Имбирь корень — 1 см.
Соль.
Способ приготовления (время приготовления - 15 мин, порция - 173.8 ккал) :
1.Цуккини режем тонкими лентами ножом для чистки овощей, раскладываем в большое сито и солим. Оставляем на 10 минут.
2.Перец режем тонкой и длинной соломкой.
3.Приготовим соус: корень имбиря трем на мелкой терке, добавляем соевый соус, рисовый уксус и оливковое, кунжутное или арахисовое масло.
4.Цуккини выкладываем на бумажное полотенце и хорошо промакиваем выделившийся сок.
5.Укладываем первым слоем на дно банки.
6.Следующим слоем укладываем перец.
7.Последним слоем выкладываем очищенные от пленочек филе мандарина.
8.Поливаем салат соусом и посыпаем рубленным арахисом.
-Ленивая лазанья в банке. (100 гр - 110.66 ккал)
Ингредиенты на одну банку:
Фарш - 100-150 г,
Грибы (шампиньоны) - 100-150 г
Луковица - 1/2 шт.
Тонкий лаваш - по вкусу
Молоко - 1/4 стакана
Мука - 1 ч. л.
Сыр - по вкусу.
Способ приготовления:
1.Грибы обжарить с луком на средне-сильном огне на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.
2.Мясной фарш посолить и поперчить.
3.Баночку смазать небольшим количеством масла. Выложить слои: лаваш- фарш-лаваш-грибы-лаваш. Если количество ингредиентов позволяет, то повторить.
3.Приготовить соус. 1 чайную ложку муки соединить с молоком. Хорошо перемешать. Добавить соль и довести до кипения. Снять с огня. Соус должен загустеть.
4.Залить соусом ленивую лазанью. 5.Посыпать сыром и поставить в духовку на 30-40 минут до образования румяной корочки.
6.Перед подачей можно украсить зеленью по вкусу.
Ставьте "палец вверх"
Пишите комментарии
Подпишитесь на канал
alimOva.gal@yandex.com