Базилик растение однолетнее; бывает с зелеными и фиолетовыми листьями (фиолетовый отличается более сильным ароматом)
В листьях и стеблях базилика имеются: минеральные и дубильные вещества, витамины В2, В3; камфора - полезна центральной нервной системе, стимулирует работу сердца и органам дыхания; простые сахара, каротин - из него образуется витамин А (отвечает за состояние кожи, волос, ногтей); витамины С, Р - укрепляют стенки сосудов;
Листья и семена базилика (сухие, свежие и отвары) используют для снятия отеков при ушибах, лечат даже гнойные раны и заболевания полости рта, помогают снять тревожность, улучшает сон;
Настоями из базилика в народной медицине лечат метеоризм, заболевания желудка, воспаления в почках, атеросклероз и ишемическую болезнь сердца;
Эфирное масло базилика - снимает спазмы (головная зубная боль, мигрени), ванна с маслом расслабляет и придает сил;
Имеются противопоказания, необходимо ознакомиться с инструкцией по применению и перед использованием и проконсультироваться со специалистами! Берегите себя!
Собирают базилик летом и осенью. Для заготовки на зиму подойдут два способа, оба сохраняют все полезные свойства:
1) собрать базилик, хорошо промыть и высушить в тени (или в специальной сушильной машине, так делаем мы в семье). Хорошо высушенные листья легко растираются в порошочек. Храним в стеклянной таре;
2) также можно хранить листья и веточки в морозилке. Моем базилик в необходимо количестве, когда подсохнет раскладываем по баночкам или пакетикам и отправляем в морозилку.
И конечно можно в зиму или летом в квартире можно посадить базилик в горшочек на подоконнике! Инструкция:
В горшочек емкостью 1,5л, высееваем семена на глубину 1-2 см; после прорастания, прореживаем базилик (оставляю только сильные стволы). Урожай можно собирать через 45-55 дней
Уход Полив каждый день обязателен. Базилик любит воду) Так же необходимо приобрести простенькую фито-лампу для эфективной подсветки (или использовать ее заменители). Базилику в зимнее время требуется около 16 часов досвечивания!
Спасибо, что дочитали до конца! Хорошего вам дня!
Супер быстрый салат из свежих овощей. Сытно и доступно! + Заправка из базилика