В шкафу осталось сразу несколько видов макарон в небольшом количестве, и вы не знаете, что с ними делать? Тогда стоит приготовить необычную, но весьма вкусную пасту микс с добавлением пряной куриной начинки с маринованными огурцами и французской горчицы. А вот для аромата советуем включить в состав блюда базилик в свежем или сушеном виде.
Ингредиенты:
• несколько видов пасты – 150 г;
• куриное филе – 210 г;
• маринованные огурцы – 100 г;
• французская горчица – 1 ч. л.;
• сушеный базилик – 1/2 ч. л.;
• сметана – 1 ст. л.;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• ложка растительного масла
Рецепт:
Несколько видов пасты вкинуть в кипящую, хорошо подсоленную воду. Варить до полной готовности, на что уйдет примерно 10 минут. В это время обработать и нарезать кусочками постное куриное филе. Также поступить и с маринованным огурцом.
Дальше поставить сковороду с толстым дном на среднюю конфорку. Влить совсем немного растительного масла. Когда оно сильно прогреется, аккуратно выложить куриные кубики.
Жарить птицу на протяжении 5-6 минут, в процессе перевернув ее, чтобы корочка образовалась со всех сторон. Потом вылить сметану любой жирности, а также добавить кетчуп ("Азиатский", "Гриль", "Чили" или любой другой).
Перемешать курицу с соусами и, когда все равномерно распределится, пересыпать нарезанные огурцы и полную ложку французской горчицы.
Еще раз смешать содержимое сковороды. В самом конце присыпать ингредиенты сушеным базиликом. Прикрыть крышкой, снизить силу огня до минимума и томить начинку еще несколько минут.
На последнем этапе пересыпать мягкую пасту в сито, дать горячему отвару стечь, после чего переложить ее на подходящую тарелку, а сверху выложить курицу в соусе. Подавать с салатом из свежих овощей, ломтиками багета и прохладным напитком.
Приятного аппетита!
Если было интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. До скорых встреч!