Начинающим хозяйкам на заметку!

Яйца - это тот продукт, который всегда есть в холодильнике. Из них можно приготовить множество разных блюд, от простой яичницы, до фаршированных яиц. Их используют во многих сытных салатиках. Но вот тем, кто любит просто вареное яйцо, этот пост пригодится. Я, например люблю, когда белок полностью сварен, а желток жиденький, и иногда бывает сложно найти эту золотую середину. Так вот для меня, идеальное время варки - это 5 минут.

А как любите вы? И едите ли вообще яйца? Пишите свое мнение в комментариях)))) Ведь даже во многих диетах присутствует этот незаменимый продукт.

Полезные свойства куриных яиц:

• Яйца обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, способствуют укреплению иммунной системы.
• Употребление куриных яиц помогает предупредить заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Куриные яйца снижают риск возникновения онкологических заболеваний, в частности рака груди.
• Положительно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, помогают справиться с язвенной болезнью.
• Куриные яйца благоприятно влияют на зрение, защищают от катаракты.
• Способствуют укреплению костной ткани, так как содержащийся в яйцах витамин D, помогает в усвоении кальция, который в свою очередь очень необходим организму для формирования крепкого скелета.
• Также яйца полезны для мышц, поскольку содержат белок, который участвует в построении мышечной ткани и более эффективен чем белок молочных продуктов и говядины.
• Куриные яйца положительно влияют на работу головного мозга, улучшают память и умственные способности.
• Способствуют повышению настроения и благоприятно воздействуют на нервную систему.
• Яйца полезны беременным и кормящим женщинам, а также женщинам, только планирующим беременность, так как содержат фолиевую кислоту (витамин В9), которая играет важную роль в производстве клеток, помогает правильному развитию ребенка и защищает здоровье женщины.
• Кроме этого, яйца способствуют улучшению качества спермы, поэтому при планировании беременности их стоит включать в рацион питания не только женщины, но и мужчины.
• Согласно научным исследованиям, куриные яйца необходимый продукт для людей, ведущих борьбу с лишним весом. Специалисты рекомендуют людям с избыточной массой тела употреблять на завтрак варенные куриные яйца.
• Яйца — необходимый продукт в рационе питания спортсменов и людей, занятых тяжелым физическим трудом.

Куриные яйца положительно влияют на состояние зубов, ногтей и волос.

Опасные свойства куриных яиц:

• Куриные яйца могут стать причиной сальмонеллеза. Поэтому рекомендуется употреблять их только после термической обработки. Кроме этого перед приготовлением куриные яйца необходимо мыть теплой водой.
• Некоторые ученые, опираясь на различные исследования, говорят, что куриные яйца способствуют повышению «плохого» холестерина. Другие же напротив отрицают это утверждение. А как быть нам — простым обывателям? Точного и однозначного ответа наука пока дать не может. Поэтому употребляя куриные яйца, необходимо помнить, что все хорошо в меру, и не злоупотреблять этим замечательным продуктом. А также регулярно употреблять финики, клюкву, малину, ежевику, вишню, сливы, апельсины, белокочанную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, шпинат и другие продукты богатые антиоксидантами и способные нормализовать уровень холестерина в крови.
• Чрезмерное употребление яиц может навредить здоровью почек.