Палео -это не диета, а именно питание, как образ жизни.⠀
Почему называется "палео", потому что основано на питание родом из палеолита. Ещё называют диетой первобытного человека.⠀
⠀ ☝️Основная суть: ⠀
Питание основано на продуктах, которые были с нами очень давно, то есть натуральных, без добавок, пестицидов, ГМО, антибиотиков, Е и прочих непонятных слов.⠀ Исключить полностью продукты без содержания добавок, невозможно. Если только вы не живете в лесу, за тысячи километров от цивилизации.⠀
⠀
⭕Задача палео питания - минимизировать употребление продуктов, содержащих современные добавки.⠀
⭕Снизить количество углеводов и крахмала, увеличить белок и клетчатку.⠀Отказ от быстрых углеводов и сахара (кроме фруктов).⠀
⭕Палео питание позволяет любую тепловую обработку, это не сыроедение.⠀
⠀
❎Какие продукты исключить:⠀
Молочные (древние люди, не доили животных, эта культура пришла намного позже).⠀
Злаки, пшеница, крупы (еще не выращивали).⠀
Сахар, кондитерские изделия,шоколад, конфеты.⠀
Алкоголь (не был еще изобретен этиловый спирт).⠀
☑️Что можно:⠀
Любые овощи,зелень, фрукты, ягоды, орехи, мясо, птицу, рыбу, морепродукты, грибы.⠀
Чтобы почувствовать насыщение на долгое время приходиться есть много мяса.⠀
Поэтому многие адаптировали классическое палео питание, добавив в него углеводные гарниры из круп (без глютена).⠀
В адаптированном варианте также можно пить различные чаи и кофе.⠀
😣 Жесткие ограничения ни к чему хорошему не приводят. И если рассматривать это питание как образ жизни, то не стоит исключать целые группы продуктов.⠀
Важно Заменять неполезное, на полезное.⠀
Добавлять овощи желательно в каждый прием пищи, в обед и ужин обязательно. ⠀
🍝 Заменить обычные макароны на безглютеновые. Может не сразу понравится вкус, но вы точно не будете чувствовать тяжесть, как после обычных макарон.⠀
Вносить изменения в жизнь нужно не через запреты (такой прием работает недолго), а через понимание и осознание, что хорошо для вашего организма в разрезе лет, а не текущих минут и секунд.⠀ Каждый день я сама пытаюсь следовать этому.
Мой опыт применения принципов палео питания приводит организм в более энергичное,легкое, здоровое состояние.