Современные архитекторы и приверженцы древнего восточного искусства, фэн-шуй, соглашаются: Когда речь заходит о дизайне дома, кухня - это главное. Ведь человеческая природа связывает еду и приготовление пищи с заботой и пропитанием.
Практики фэн-шуй говорят, что от того, как вы оформляете и украшаете кухню, может зависеть ваше благополучие и здоровье. Архитекторы западного мира, может быть, и не говорят о древнем искусстве фэн-шуй, но они интуитивно вычисляют энергии пространства. Ци, или Универсальная энергия в фэн-шуй, совместима с универсальным дизайном и доступностью в архитектурной практике. У обоих одинаковые основные убеждения, поэтому давайте рассмотрим некоторые базовые идеи фэн-шуй и посмотрим, как они применяются в современном дизайне кухни.
Вы должны в это верить: The Disclaimer
Первое, что следует учитывать при рассмотрении любого совета по фэн-шуй, это то, что в конечном итоге, фэн-шуй - это сложная практика с несколькими различными школами. Рекомендации будут варьироваться от школы к школе и от одного практикующего специалиста к другому. Так же советы будут различаться в зависимости от конкретного дома - и уникальных людей, живущих в нем. Тем не менее, несмотря на различия во взглядах, практикующие фэн-шуй согласятся с основными принципами дизайна кухни.
Размещение: Где находится кухня?
Когда вы впервые планируете построить новый дом, в каком месте вы хотите разместить кухню? Мы не всегда можем решить, где каждая комната в доме или квартире будет находиться по отношению к другим, но если вы занимаетесь новым строительством или проводите капитальный ремонт, в идеале кухня должна располагаться в задней части дома, по крайней мере, за центральной линией дома.
В любом случае, лучше не видеть кухню сразу при входе в дом, так как это может предвещать проблемы с пищеварением, питанием и едой. Наличие кухни на входе также может означать, что гости придут, поедят, а затем сразу же уйдут. Такое расположение может также подтолкнуть жильцов к постоянному приему пищи.
Но если ваша кухня находится в передней части дома, не паникуйте. Используйте это как возможность проявить творческий подход.
Одно из простых решений - повесить над дверью кухни прозрачные или бисероплетеные шторы. Более элегантный способ переориентировать пространство - установить жалюзийные двери или прозрачную раздвижную панель, например, японскую шелковую ширму.
Смысл в том, чтобы управлять направлением энергии в пространстве дома. Обеспечьте что-нибудь восхитительное, притягивающее взгляд, напротив прихожей или в вестибюле рядом с кухней. Таким образом, внимание отвлекается от загруженной кухни.
Планировка кухни
Для повара очень важно быть в позиции главнокомандующего, когда он находится у плиты. Повар должен иметь возможность четко видеть дверной проем, не отворачиваясь от плиты. Это также хорошая практика доступности, особенно для тех, кто плохо слышит.
Обновление кухни до такой конфигурации может быть особенно сложной задачей. Многие современные кухни располагают кухонный гарнитур вдоль стены. Чтобы решить эту проблему, некоторые консультанты по фэн-шуй рекомендуют повесить над плитой что-нибудь отражающее, например, зеркало или блестящий лист декоративного алюминия. Отражающая поверхность может быть любого размера, но чем она больше, тем мощнее будет коррекция.
Для более эффективного решения, подумайте об установке кухонного острова. Размещение плиты на центральном острове позволяет повару видеть все помещение, включая дверной проем. Помимо преимуществ фэн-шуй, островок для приготовления пищи практичен. Чем шире ваш взгляд, тем больше вы сможете комфортно разговаривать с гостями ужина или наблюдать за детьми, пока вы или они готовите блюдо.
О Кулинарных островах
Кулинарные острова стали популярным направлением в дизайне кухни. многие клиенты хотят, чтобы их кухни перетекали в открытое пространство, или " Большую комнату ", которая включает в себя гостиную и обеденную зону.
Проектирование кухни вокруг кулинарного острова поможет вовлечь повара во все, что происходит в этой "Большой комнате", будь то разговор перед ужином или прослушивание домашнего задания ребенка.
Дизайн кухни в стиле фэн-шуй гармонично вписывается в современную тенденцию "группового приготовления пищи". Вместо того, чтобы изолировать повара, семьи и гости часто собираются на кухне и участвуют в приготовлении блюд. Занятые рабочие пары используют приготовление ужина как важное время для того, чтобы расслабиться вместе. Приготовление пищи с детьми становится способом научить ответственности и повысить самооценку.