ЖЕЛЕ апельсиновое. Простой рецепт без заморочек!

Привет! Сегодня побалуем себя натуральным десертом из апельсинов. Рецепт до безобразия простой, но очень вкусный. ВИДЕО как всегда в конце статьи!

Ингредиенты наглядно

Ингредиенты:

600 гр апельсины (2 шт)

200 гр сахар

1/3 ч.л. лимонная кислота

900 мл вода

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в холодной воде (если листовой или гранулированный). Норму смотрим на упаковке и берем на 10-20% больше, т.к. у нас кислая среда получится. Берем из расчета на 1,2 литра жидкости.

2. Воду ставим на нагрев.

3. Пока вода закипает счищаем цедру с апельсинов (делается мелкой или средней теркой). Счищаем только поверхность корки - желтую часть (до белой не надо - будет горчить). Достаточно цедры с 1 апельсина, с 2 апельсинов уже может дать горчинку (но может и не дать - все зависит от апельсинов).

4. Воду доводим до кипения, растворяем в ней сахар.

5. Добавляем цедру апельсина. провариваем 1-2 минуты и выключаем нагрев.

6. Апельсины режем пополам и выжимаем сок в отвар.

7. Процеживаем полученный отвар через сито.

8. В отваре (пока он еще горячий 60-70°С) распускаем желатин. Предварительно выжимаем из желатина лишнюю влагу.

9. Добавляем лимонную кислоту и перемешиваем до растворения.

10. Разливаем по формам и отправляем в холодильник до застывания. Приятного аппетита!!!

На моем канале уже есть и постоянно появляются новые рецепты с фото и видео! Подпишитесь, чтобы не пропустить мои новые статьи, а если вам понравился рецепт не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии! Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно! Всего вам доброго )

ВИДЕО:

ВОЗМОЖНО, ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ МОИ РЕЦЕПТЫ:

ПАНАКОТА с фруктами

ЧИЗКЕЙК с клубникой

КИСЕЛЬ из ягод