Рассмотрим, что из этого даёт больший кпд и для чего, кого конкретно, будет более востребовано.
Начну с газовой горелки, в чём её плюсы и минусы?
Плюсы: 1) не оставляет следов после своего использования, то есть выжженной травы и других признаков вашего пребывания.
2) во время использования не дымит, не излучает запах, практический не излучает свет и тепло, что актуально для разведчиков, но сухпай можно и холодным поесть.
3) относительно быстро и удобно разогреть пищу, на этом плюсы заканчиваются, переходим к минусам.
Минусы: 1) занимает место в рюкзаке, хоть и не много.
2) нужно заправлять, или покупать баллоны, когда они кончаться.
3) горелкой особо не отогреешься и не высушишь одежду.
4) горелкой не отпугнёшь диких зверей.
Без горелки можно обойтись, а иногда она и не нужна, т.к. к примеру военнослужащим еду и воду можно употребить и холодную, актуальность в ней есть лишь в зимнее время, т.к. в при отрицательных температурах, вопрос обогрева стоит остро, но кастёр может выдать ваше местоположение, тут и можно употребить горячего чаю, подогретого на горелке, но большинства военнослужащих, а тем более гражданских это не касается, лишь в этом я вижу её логическое применение и я не затрагиваю, как газ ведёт себя при низких температурах.
Теперь костёр, начну с того, что в походе для его разведения лучше использовать огниво, т.к. спички и зажигалки могут промокнуть и выйти из строя , если вы не уберёте их в водонепроницаемые пакеты например, теперь плюсы костра.
Плюсы: 1)можно согреться.
2)высушить мокрую одежду.
3) отпугнуть диких зверей (бухие гопники не в счёт).
4) радует глаз и душевно, чувствуется атмосфера похода.
Минусы: 1) остаются следы вашего пребывания(не актуально для гражданских).
2) дымит, светится, пахнет, трещит, излучает тепло, что способствует вашему обнаружению в том числе с боевого дрона (не актуально для гражданских).
3)требуется небольшой навык, то есть рукожоп может повредить себя и не развести костёр.
Вывод: Для гражданского человека в походе смысла в горелке, на мой взгляд нет, если это не заповедник где запрещены костры, или в пожароопасный период, а для военного только в холод, но некоторых условиях, когда нет угрозы срыва операции, а угроза умереть от переохлаждения есть, то костёр будет к месту.
Это моё субъективное мнение, не претендующие на истину, то есть я так считаю.