Перепелиные яйца — полезный диетический продукт, который часто используют для приготовления различных салатов (самый распространенный вариант — это салат цезарь). В этой статье мы расскажем сколько варить перепелиные яйца после закипания воды.
Сколько варить перепелиные яйца вкрутую
Для того, чтоб сварить перепелиные яйца вкрутую для ребенка или для салата, вам потребуется 3-4 минуты после закипания воды (если вы бросили яйца сразу в холодную воду, а не в кипящую, что мы советуем делать).
Сколько варить перепелиные яйца всмятку
Для того, чтоб сварить перепелиные яйца всмятку вам потребуется 1-2 минуты.
Как сварить перепелиные яйца — пошаговая инструкция
- Аккуратно промываем перепелиные яйца под холодной водой.
- Кладем яйца в кастрюлю и заливаем холодной водой.
- Ставим яйца на большой огонь и ждем закипания воды. После закипания убавляем огонь до среднего и варим яйца в течение 1-4 минуты (в зависимости от той степени жидкости желтка, которую вы хотите получить).
- После варки обязательно залейте яйца холодной водой для того, чтоб они лучше очищались от скорлупы.
- Готово, приятного аппетита.
Полезные советы
- Для того, чтоб скорлупа не трескалась, добавьте 1 чайную ложку соли в воду.
- Для того, чтоб определить свежее ли яйцо, бросьте её в холодную воду. Если яйцо всплывает, то оно не свежее.
- Для того, чтоб яйца лучше чистились, сразу же залейте их холодной водой после варки.
- Перепелиные яйца можно окрашивать на Пасху. За счет их природного пятнистого окраса, они очень эффектно смотрятся на праздничном столе.
- Перепелиные яйца можно варить в микроволновке на средней мощности (примерно 500 Вт) в течение 3-х минут.
Также вы можете прочитать в нашем кулинарном блоге сколько варить куриные яйца и многие другие советы и полезные рецепты домашней кухни от Ямми.
Статья взята с нашего официального сайта.
