Как правильно варить перепелиные яйца

Перепелиные яйца — полезный диетический продукт, который часто используют для приготовления различных салатов (самый распространенный вариант — это салат цезарь). В этой статье мы расскажем сколько варить перепелиные яйца после закипания воды.

Сколько варить перепелиные яйца вкрутую

Для того, чтоб сварить перепелиные яйца вкрутую для ребенка или для салата, вам потребуется 3-4 минуты после закипания воды (если вы бросили яйца сразу в холодную воду, а не в кипящую, что мы советуем делать).

Сколько варить перепелиные яйца всмятку

Для того, чтоб сварить перепелиные яйца всмятку вам потребуется 1-2 минуты.

Как сварить перепелиные яйца — пошаговая инструкция

• Аккуратно промываем перепелиные яйца под холодной водой.
• Кладем яйца в кастрюлю и заливаем холодной водой.
• Ставим яйца на большой огонь и ждем закипания воды. После закипания убавляем огонь до среднего и варим яйца в течение 1-4 минуты (в зависимости от той степени жидкости желтка, которую вы хотите получить).
• После варки обязательно залейте яйца холодной водой для того, чтоб они лучше очищались от скорлупы.
• Готово, приятного аппетита.

Полезные советы

• Для того, чтоб скорлупа не трескалась, добавьте 1 чайную ложку соли в воду.
• Для того, чтоб определить свежее ли яйцо, бросьте её в холодную воду. Если яйцо всплывает, то оно не свежее.
• Для того, чтоб яйца лучше чистились, сразу же залейте их холодной водой после варки.
• Перепелиные яйца можно окрашивать на Пасху. За счет их природного пятнистого окраса, они очень эффектно смотрятся на праздничном столе.
• Перепелиные яйца можно варить в микроволновке на средней мощности (примерно 500 Вт) в течение 3-х минут.

Также вы можете прочитать в нашем кулинарном блоге сколько варить куриные яйца и многие другие советы и полезные рецепты домашней кухни от Ямми.

Статья взята с нашего официального сайта.