На первый взгляд собирать листья брусники кажется простым занятием, ан нет. Она так слабо держится корнями в почве, что почти всегда вырывается с корнем, да и лист к стеблю прикреплен сильно. Так что отрывать листочки приходиться двумя руками, одной держим стебель а другой отрываем листья.
Итак, брусника обыкновенная, используют листья и плоды (плоды собирать будем осенью-сейчас листья) Место сбора- сосновые леса и сухие торфяные болота. Срок сбора- лист- май, июнь, плоды сентябрь, октябрь.
Брусника содержит набор витаминов и макроэлементов, дубильные вещества, органические кислоты,сахара. Все это обуславливает ценные лечебные и пищевые свойства брусники. Она может применяться для лечения сахарного диабета, при воспалительных процессах в почках, как мочегонное средство, в терапии мочекаменной и желчекаменной болезней, обладает выраженными антимикробными свойствами, для лечения артритов, радикулитов, как успокаивающее средство. Так же применяется как регулятор деятельности ЖКТ, при простудных заболеваниях.
Я ради эксперимента оставил в 3-х литровой банке настой- брусничную воду, так вот уже 10 лет стоит и не испортилась, высохло правда уже 2 литра. Так что микробы в ней не хотят жить, в отличии от корней лопуха, которые так и норовят сгнить если не досушены.
Из брусники готовят соки, напитки (брусничная вода) варенья, квас. Здесь она выступает как пищевой компонент лечения. Профилактическая значимость брусники это витамины и общеукрепляющие свойства растения.
Сушить листья можно в духовом шкафу при 40 градусах. Листья твердые и сохнут долго не то что крапива, которая может задохнуться в пучке, если связали плотно или очень большой веник получился.
Итак, что лечим и как.
Ревматизм:
100 гр. брусничного листа залить 2.5 литра крутого кипятка, запаривать 2 часа, процедить и добавить в настой 250 мл. водки. Поставить на огонь и томить 15 минут не доводя до кипения. Принимать по 100 грамм 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс 6 месяцев, а при полиартрите пить, пока не будет осадков в моче и движения не будут более свободными. Хранить отвар в прохладном месте.
Недержание мочи:
2 столовые ложки листьев и сушеных ягод заварить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, охладить,процедить. Две трети отвара дают ребенку в течении для а оставшуюся часть перед сном. Можно в этот рецепт добавить 2 столовые ложки зверобоя продырявленного.
Отеки:
Готовят отвар из листьев:2 чайные ложки листьев брусники залить стаканом воды. Кипятить 15 минут на слабом огне. Охладить, процедить и пить глотками в течении дня.
Цистит:
Одну горсть листьев брусники заварить в трех стаканах воды. Кипятить 10 минут, настоять укутав 4 часа, процедить. Весь отвар выпить в течении дня в 3-4 приема. Применяется как мочегонное.