Писатель, какой бы великий он ни был, по сути, обычный человек, у которого есть свои слабости и предпочтения, в том числе и в еде. Какие блюда больше всего любили знаменитые русские писатели?
Николай Васильевич Гоголь – талантливый творец «Мертвых душ» и «Ревизора», но это совершенно не мешало ему быть гурманом. Гоголь любил покушать, из-за чего часто страдала его пищеварительная система. Он обожал итальянскую кухню и даже сам научился готовить несколько блюд. Например, пасту аль денте со сливочным маслом и сыром пармезан. Еще он обожал сладкое: мороженое, пирожки с яблоками и вареньем, пряники и конфеты. Из напитков он предпочитал квас из моченых яблок и английский напиток «поссет», который называл гоголем-моголем. Последний он готовил особым способом из козьего молока с добавлением рома.
А вот Иван Сергеевич Тургенев, в отличие от Гоголя, наоборот, предпочитал русскую кухню. Несмотря на то, что Тургенев подолгу жил за границей, европейскую еду он не жаловал. Когда же приезжал домой, наслаждался куриным супом или супом из потрохов, телячьими котлетами в бульоне, грибами, жареной печенкой и, конечно, картошкой. А вот из десертов самым лакомым для него было крыжовенное варенье.
Федор Михайлович Достоевский же в еде был неприхотлив. Любимыми его кушаньями была вареная курица, которую он запивал теплым молоком, и жареная говядина с картофелем. Зато в выборе сладкого Федор Михайлович был очень привередлив. Его жене приходилось искать для него десерты в булочных и кондитерских. Он любил пирожные, бисквиты, пастилу и сухофрукты. А из напитков предпочитал только что закипевший кофе.
Лев Николаевич Толстой поесть очень любил, но ел беспорядочно и много, что потом заставляло его страдать и физически, и душевно. Опасаясь греха чревоугодия, порою он вообще не прикасался к пище, что также сказывалось на его здоровье. Но чему же Толстой все-таки отдавал предпочтение? Лев Николаевич любил разнообразные каши на завтрак (гречневую, пшенную, овсяную, манную) и яйца в любом виде. Кстати, от яиц и молока он не отказался, даже когда перешел на вегетарианство. Не прочь был писатель отведать маринованных грибков. И, как Гоголь и Достоевский, тяготел к сладкому. В ход шло всевозможное варенье: из крыжовника, абрикосов, вишни, слив, персиков, яблок. Причем абрикосы и персики для него выращивали в специальных теплицах.
Как видим, не только у обычных людей есть гастрономические пристрастия. Великие тоже любили вкусно покушать.
Еще больше интересных фактов на канале "Вот это да!"