Итальянская кухня славится своим изобилием и вкусом.
Туристы, которые сюда приезжают, хотят насладиться не только красивой природой, архитектурой и пейзажами, но и традиционной кухней.
"Что вы сегодня ели на обед?"-это один из часто задаваемых в Италии вопросов. Раньше он меня удивлял, разговор о еде мне казался банальным.
Мужчина, рассуждающий о тонкостях приготовления рыбного блюда, мне казался странным. Сейчас уже нет🌝
В этой стране культ еды. Итальянцы могут бесконечно долго о ней говорить. Обед может длиться несколько часов. Обычно за столом собираются всей семьей или большой компанией. За едой обсуждают последние сплетни, жизнь детей и родственников, ну и конечно саму еду.
Ну а блюда, которые обязательно стоит попробовать будучи в Италии, вот они:
1. Пицца . Она является неотъемлемой частью истории этой страны. Её классическую основу составляет сыр моццарелла и томатная паста. Остальное зависит от ваших вкусовых пристрастий. Ветчина, грибы, овощи, салями, морепродукты....Всё, что пожелаете.
2. Лазанья. Она напоминает слоеный пирог, так как готовится из раскатанных листов теста. Классическая начинка это мясное рагу, соус бешамель, сыры моцарелла и пармезан.
3. Панна котта - это десерт из сливок, сахара и ванили. Подаётся с ягодами и фруктами.
4. Мороженое. Но не то, которое продается в супермаркетах.
Настоящее натуральное вы найдете в Gelateria (магазин мороженого).
Итальянцы - профессионалы в приготовлении этого лакомства. В Римини каждый год проходит ярмарка мороженого и кондитерских изделий.
Мороженое готовится из свежего молока, сливок и сахара с добавлением сезонных фруктов и ягод, овощей, пряных трав, шоколода, сыра, орехов и других ингредиентов. В таком мороженом отсутствуют химические добавки.
Туристам, которые первый раз приезжают в Италию и спрашивают, что вкусненького можно попробовать, я советую прежде всего пиццу, лазанью, панну котту и мороженое.
Ну а вообще блюда, которые стоит попробовать, их бесконечное множество.
Кстати, если хотите приготовить итальянский десерт в домашних условиях, историю и рецепт найдете здесь "Быстрый итальянский десерт. Духовка не нужна"