Я очень люблю финики( те, что продаются в наших магазинах) и не подозревала, что Китае есть свои финики, которые только внешне имеют сходство с "нашими", а на вкус...
Купила я в китайском супермаркете большую пачку этих ягод, предвкушая, что мне хватит на несколько вечеров в компании с телевизором. Попробовав один, пожалела, что не взяла маленькую пачку-задумалась, как "это "едят. На вкус- будто вата или поролон( не знаю даже с чем сравнить). Сразу выбросить- рука не поднялась, сунула в шкаф и забыла.
Через какое-то время на работе, обратила внимание, что китаянка попила со своего термосочка ( они все в тячении дня много пьют, и в основном горячую воду) и вытащив, оттуда крупную ягоду -съела. Я человек- в меру любопытный, но меня заинтересовало, что она запарила. Она ,видя, мой взгляд, поняла и показала , что в термосе, и дала попробовать ягоду- это оказался китайский финик и в распаренном виде- оказался очень даже съедобным. Потом переводчик мне пояснила, что эти ягоды едят , заваривая кипятком, а водичку от них пьют. Оказывается очень полезно.
Википедия.
Китайский( красный) финик- плоды кустарника Зизифуса настоящего. Этот финик имеет много названий : ююба, унаби, анаб, джилон, джида, жужуба, чапыжник, христов терновник.
В китайской медицине, косметологии и кулинарии используют не только плоды, но и древесину кустарника уже более 4000 лет.
Плоды очень богаты витаминами, макро и микро элементами и используются в восточной медицине как: противовоспалительное, тонизирующее, отхаркивающее и мочегонное.
В китайской народной медицине:
- Лечит гипертонию.
- Помогает сердечникам снижать уровень холестерина в крови
- Замедляет рост раковых клеток.
- Усиливает защитные свойства организма.
- Улучшает сон.
- При желтухе новорожденных.
- При камнях в почках.
- При воспалении мочевого пузыря.
-При заболеваниях горла и кашле.
Вот так в моем рационе и появился этот необычный,( по вкусовым характеристикам) плод. Теперь знаю, как его надо есть. И той пачки мне хватило почти на месяц, заваривая по 3- 5 ягод в день.