Ингредиенты :
- Шоколадный слой:
- 200 г песочного печенья
- 2 ст. л. какао
- 20 г. сахара
- 100 мл воды
- Начинка:
- 80 г сливочного масла
- 80 г кокосовой стружки
- 60 г сахарной пудры
Несложный рецепт рулета без выпечки. Отличный вариант, чтобы разнообразить праздничный сладкий стол.
Шаг 1
Печенье измельчить в блендере в крошку.
Шаг 2
Добавить какао, перемешать.
Шаг 3
В 100 мл воды развести сахар.
Шаг 4
Постепенно добавлять к печенью воду, перемешивая. Масса должна получиться пластичной.
Шаг 5
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой.
Шаг 6
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Шаг 7
На пищевую пленку выложить шоколадную массу.
Шаг 8
Поверх равномерно распределить кокосовую начинку.
Шаг 9
Аккуратно свернуть в рулет и положить в морозильник на 1 час.
Шаг 10
Затем из морозильника извлечь, пленку удалить, нарезать колечками.
Шаг 11
Хранить шоколадно-кокосовый рулет без выпечки в холодильнике.