Голубцы с мясом Перечень ингредиентов: Капуста свежая-1300 гр., говядина-1000 гр., рис 100 гр., лук репчатый-180 гр., жир или подсолнечное масло- 60 гр., сметанный соус-750 гр., перец, соль по вкусу. Порядок приготовления: Для приготовления сметанного соуса: 1. Почистим и порежем мелким кубиком лук. 2. Обжарим его до золотистого цвета. 3. Добавим к луку 100-150 грамм томатной пасты . 4. Обжарим примерно 3 минуты. 5. Добавим сметану, перемешаем и нальем два стакана горячей воды. 6. Положим соль, сахар и одну чайную ложку 9%-ного уксуса, чёрный молотый перец, лавровый лист и щепотку сушёной петрушки. Приятного Вам аппетита! Вы можете сохранить и распечатать нижеуказанную картинку с рецептом блюда себе на заметку! Уважаемые читатели, скажите пожалуйста ваше мнение об этой статье! Если Вам она понравилась ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Очень жду от Вас комментариев!
Голубцы с мясом
Перечень ингредиентов: Капуста свежая-1300 гр., говядина-1000 гр., рис 100 гр., лук репчатый-180 гр., жир или подсолнечное масло- 60 гр., сметанный соус-750 гр., перец, соль по вкусу.
Порядок приготовления:
- Сырое мясо нарезают на куски, пропускают через мясорубку.
- Добавляют сырой, хорошо промытый рис, пассированный репчатый лук, соль, молотый черный перец, немного воды и хорошо размешивают до однородного состояния фарша.
- У кочана капусты вырезают кочерыжку, отваривают в подсоленной воде в течение 8—10 минут и разделяют на отдельные листья.
- На ошпаренные листья капусты кладут фарш и завертывают их, придавая им вид цилиндрической формы.
- Затем, голубцы кладут на смазанный жиром или маслом противень, сбрызгивают сверху маслом и обжаривают в жарочном шкафу до образования сверху поджаристой корочки.
- После этого голубцы заливают сметанным соусом с томатом и тушат на медленном огне не менее часа.
- Подают к столу голубцы с соусом, в котором они тушились.
Для приготовления сметанного соуса:
1. Почистим и порежем мелким кубиком лук.
2. Обжарим его до золотистого цвета.
3. Добавим к луку 100-150 грамм томатной пасты .
4. Обжарим примерно 3 минуты.
5. Добавим сметану, перемешаем и нальем два стакана горячей воды.
6. Положим соль, сахар и одну чайную ложку 9%-ного уксуса, чёрный молотый перец, лавровый лист и щепотку сушёной петрушки.
Приятного Вам аппетита!
Вы можете сохранить и распечатать нижеуказанную картинку с рецептом блюда себе на заметку!
Уважаемые читатели, скажите пожалуйста ваше мнение об этой статье!
Если Вам она понравилась ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
Очень жду от Вас комментариев!