ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Куриные бедрышки без кости - 1 упаковка 750 гр.
✔️Морковь свежая - 1 шт.
✔️Помидоры свежие - 2-3 шт.
✔️Огурцы свежие - 2 шт.
✔️Красный сладкий лук - 1 шт.
✔️Лаваш армянский (у меня "ВкусВилл") - 2 шт.
✔️Греч. йогурт - 2 пачки (280 гр.)
✔️Томатная паста - 1 ст. л.
✔️Чеснок - 2-4 зубчика.
✔️Соевый соус - 1 ст. л.
✔️Кинза свежая - 1 пучок.
✔️Китайская капуста - 1 шт.
✔️Зира - 0,5 ч. л.
✔️Сыр моцарелла для пиццы, либо обычный.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соус:
✔️Смешать греч. йогурт с чесноком, томатной пастой, соевым соусом и зирой. Соль, перец по вкусу и желанию.
Мясная начинка:
✔️Куриные бедра посолить, поперчить, обмазать любимыми специями и запечь в духовке при 200/220* 45 мин. Запекать можно как в пакете для выпечки, так и на гриле - любым удобным способом. Готовые бедра мелко нарезать.
Овощная начинка:
✔️Овощи нарезать на мелкие кубики, морковь и сыр натереть на крупной терке, а лук мелко измельчить.
✔️Капусту нарвать руками.
✔️Лаваш разрезать на одинаковые квадратные формы.
✔️Выложить на лаваш часть соуса, сверху начинку в любом порядке. В самом конце добавить еще немного соуса для сочности и посыпать сыром.
✔️Завернуть шаурму и отправить на гриль 3-4 мин.
✔️Готовую шаурму разрезать и подавать к столу😋