Моя бабушка всегда готовила очень вкусные вафли. Приятный аромат выпечки распространялся по всему дому и заставлял скорее подняться с постели. А вкус нежнейших вафель остался в памяти на долгие годы. Сейчас у меня может и не выходит совсем как у бабушки, вкус детства навсегда остался самым лучшим. Но готовлю я по тому же рецепту, что и моя бабуля. А может все дело в том, что продукты были свои деревенские.
Для приготовления вафель «Как у бабушки» понадобится:
- Сливочное масло 200 грамм
- Сахар 1 стакан
- Яйцо 3 штуки
- Сметана 3 столовые ложки
- Мука 2 стакана
- Сода половина чайной ложки
Для начала хорошо взбиваем яйца с сахаром, до образования устойчивой пены. Сейчас этого легко добиться с помощью различных кухонных помощников. Затем добавляем масло. Его нужно достать из холодильника заранее. Кладем сметану, всыпаем муку и соду. Замешиваем тесто и выпекаем в вафельнице.
Горячие вафли подаем с вареньем или джемом.
Поддержите лайком друзья )