Иногда, когда хочется приготовить быстрый ужин и порадовать всю семью после трудового дня, на помощь приходят быстрые блюда. А это несложное в приготовлении блюдо может стать отличным угощением даже для случайных гостей. Попробуйте удивить своих любимых таким простым и аппетитным блюдом. Только заранее прикупите необходимых продуктов!
Сегодня мы приготовим макароны под белым соусом с копчёной колбасой, грибами, сыром и солёной брынзой.
Посмотрите, как они хорошо выглядят и как хорошо тянется сыр! Получается очень вкусно и аппетитно.Давайте приступим.
Узнаем, какие ингредиенты нам понадобятся для этого блюда.
Нам будет необходимо:
· Макароны твёрдых сортов 350 г
· Грибы шампиньоны 200 г
· Брынза овечья или солёный сыр 100 г
· Сыр 150 г
· Копчёная колбаса 150 г
· Сливки 10% 250 мл
· Масло оливковое, соль, чёрный перец – по вкусу.
Способ приготовления: Ставим на плиту сразу две посуды: сковородку для соуса и кастрюлю с водой для отваривания макарон, в которую добавляем немного соли.
Пока закипает вода, готовим соус.
Наливаем на сковородку масло и высыпаем туда нарезанные грибы. Перемешиваем и слегка обжариваем на большом огне. Солим и перчим по вкусу.
Следующий шаг – наливаем сливки и кипятим 2-3 минуты, а затем добавляем остальные ингредиенты.
Добавляем нарезанную колбасу.
Потом добавляем брынзу или солёный сыр.
И в конце добавляем сыр.
Макароны высыпаем в кастрюлю, варим, помешивая.
Наш соус готов.
Вот такой соус должен получиться с хорошо тянущимся сыром. Он очень вкусный!
Вот наши макароны уже отварились. Я их не варила так, чтобы они разварились. Они сварены "аль-денте", как в Италии.
Выкладываем на них соус и перемешиваем.
Сыр в соусе должен тянуться.
Самые деликатесные макароны. Посмотрите, какой классный получается соус. Это очень аппетитно!
Если желаете, можете добавить зелень по своему вкусу.
Приятного аппетита вам, мои дорогие!
Если вам понравилось прочтение данного материала, ставьте пальчики вверх и подписывайтесь на канал:)