Найти тему
Angry Games

🍓 Мягкие куриные желудки на сковороде с содой без сметаны

Рецепт

Куриные желудки - 600г

Лук репчатый - 1шт

Морковь - 1шт

Масло растительное - 3-4ст.л

Сода пищевая - 1/4ч.л

Вода - 1-1,5стакана

Лавровый лист, специи

Соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Вкусные и мягкие куриные желудки без предварительной варки.

Для начала необходимо желудки хорошо почистить, помыть и

высушить бумажным полотенцем. Нарезать их на подходящие

кусочки, на 2-3 части в зависимости от размера.

Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь очистить и

натереть на крупной терке.

В разогретую сковороду наливаем масло, жарим лук до

прозрачности, добавляем морковь и продолжаем обжаривать до

золотистого цвета. Затем выкладываем желудки на сковородку и

все хорошо перемешиваем. Добавляем соду и обжариваем 10 мин.

Теперь добавляем соль, перец, специи, лавровый лист и воду.

Доводим до кипения, делаем маленький огонь и тушим 1 ч.

Очень вкусное и бюджетное блюдо.

Приятного аппетита!

Еда
6,93 млн интересуются