Что вы предпочитаете, лимон или лайм? Это почти идентичный фрукт, не так ли? Конечно, они различаются по размеру, цвету, вкусу, но многие люди по всему миру используют их совершенно одинаково.
Лимоны и лаймы, конечно, принадлежат к тому же семейству, что и цитрусовые, но, несмотря на их большое сходство, есть некоторые различия.
Различия между лимоном и лаймом
Оба цитрусовых состоят из кожуры и мякоти, но в этих двух частях лимона есть желтый, зеленый лайм. Они тоже разные по размеру. Лимон может различаться по размеру, но обычно крупнее лайма. Обычно это 2-3 сантиметра в диаметре.
С точки зрения вкуса лимоны очень кислые, но у лаймов, как правило, более выраженный аромат, они слаще, а их мякоть тверже и менее водянистая.
Как и все цитрусовые, лимоны и лаймы полны витамина С. Однако у лимонов есть небольшое преимущество. В то время как в лайме содержится 29 миллиграммов витамина С на 100 граммов веса, в лимонах почти в два раза больше , 53 миллиграмма.
Он (лимон) также содержит гораздо больше калия и фолиевой кислоты . Но даже лайм в чем-то превосходит лимон, в нем больше витамина А.
Сходства
Лайм и лимон являются отличным источником многих полезных питательных веществ, таких как витамин А, С, фолиевая кислота, калий и многие важные антиоксиданты. Они также содержат флавоноиды, которые известны своими превосходными противораковыми эффектами.
Эти два цитрусовых также часто используются в детоксикации, потому что они оказались наиболее эффективными для выведения токсинов из организма, которые могут вызвать воспаление в нашем организме или, что еще хуже, серьезные заболевания.
Результат очевиден, несмотря на их различия, оба удивительно полезны и очень вкусны. Преимущество лимонов в том, что они намного более доступны и зачастую намного дешевле, чем лаймы. На этом пока все. До встречи в следующих публикациях.