Всем доброго дня ! Сегодня приготовим очень вкусное блюдо - капустные шницели! Они настолько вкусные ,что не успеваешь жарить, просто разлетаются со сковородки.
Давайте готовить!
Берём качан капусты, вырезаем кочерыжку. Кладём в кастрюлю добавляем 1 ч л соли, заливаем водой, ставим на плиту и бланшируем капусту до мягкости,
Поочерёдно отделяем листья.
У основания каждого листа срезаем толстую прожилку.
На лист капусты кладём натёртый твёрдый сыр и сворачиваем в конвертик.
Затем каждую заготовку обваливаем в муке, обмакиваем в яйце (взбитом с солью и специями,по вкусу ).
И выкладываем на разогретую с маслом сковородку, жарим с двух сторон до румяности.
Готовые капустные шницели со сметаной подаём к столу. Просто вкусно, пальчики оближешь. Приготовьте, попробуйте!
Процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео.
Ингредиенты:
1 качан капусты
150-200 сыра
2-3 яйца
соль, специи по вкусу
растительное масло для жарки
Готовьте с удовольствием!
Рецепт вкусной каши ДРУЖБА -ЗДЕСЬ!
#капуста #блюда из капусты #еда #рецепты #каша на завтрак