Такая удивительно нежная и вкусная намазка на хлеб - любимое лакомство всех мужчин в моей семье, и не только мужчин! За праздничным столом влет расходятся бутерброды именно с таким салом, не успеваешь подкладывать. И в будни дети не просят колбасы, если в холодильнике есть эта намазка. Необыкновенно мягкое и нежное сало тает во рту, как сливочное масло! И, как приятный бонус, использую для нее любое жесткое сало с большим количеством прожилок, или просто тонкий край с жирной магазинной свинины. На рынке такое сало отдают за копейки, а результат получаем "на миллион". Плюс настоящее, натуральное и очень полезное! Готовится на раз-два, и море удовольствия! В общем смотрите сами, готовьте и приятного аппетита!
Весной и летом использую свежую зелень, зимой - чеснок и сухой укроп. Вообще можно пробовать с любым сочетанием специй и пряностей, но в моей семье все таки остановились на чесноке и укропе - самое вкусное и оптимальное. Экспериментируйте, Вы обязательно определитесь со своим любимым вкусом. Главное, чтоб готовилось с удовольствием!