Здравствуйте, дорогие читатели!
Каждый день я задаюсь вопросом, что же вкусное приготовить на ужин. Поискав в интернете, я не смогла найти что-либо, что можно приготовить без дополнительных затрат и времени. Тогда я доверилась своей небольшой книге рецептов, в которой обнаружила очень простой, но не менее вкусный рецепт из курицы.
Мне пришлось готовить такое блюдо аж несколько дней подряд, ведь моей семье оно безумно понравились.
Итак, сегодня я поделюсь с вами рецептом и технологией приготовления такого блюда, как куриные рулетики с сыром.
Для этого нам понадобится:
- Куриное филе 300 г.
- Сыр 60-80 г.
- Ветчина 60-80 г.
- Соль, приправы по вкусу
- Яйцо 1 шт.
- Отруби или сухари панировочные 45 г.
Технология приготовления:
Для удобства выкладываем куриное филе, разворачивая, словно книжкой, в пакет. Отбиваем молоточком около 1 минуты
Нарезаем сыр и ветчину. Ветчину можно купить сразу готовой, как это сделала я.
Доставая филе и укладывая его на ровную поверхность, посыпаем приправами и солью, кладём ветчину и сыр, как это показано на фото
Сворачиваем наше филе с начинкой в рулетик, начиная с того места, где больше начинки. Если рулетик будет раскручиваться, можно закрепить его зубочистками, но не забудьте после выпекания их достать!
В кружке взбиваем яйцо и кисточкой хорошо промазывам рулетик, чтобы отруби или сухари хорошо легли на него
В блендере измельчаем отруби, но не слишком сильно. Можно просто заменить панировочными сухарями, купить которые сейчас можно практически в любом магазине
Для удобства аккуратно перекладываем в плоскую ёмкость с измельчёнными отрубями или сухарями. Тщательно обсыпаем каждый сантиметр рулетика, чтобы корочка получилась наиболее толстенькоой и хрустящей
Проделываем все вышеописанные действия со всеми рулетиками. Вот, что получается из всего мяса:
Ставим в предварительно разогретую духовку на 40 минут при 200°
Рулетики получаются очень нежными, сытными и вкусными! Подавать их лучше всего горячими, чтобы тянулся сыр, с любым гарниром! Наиболее актуальный, на мой взгляд, гарнир - рис. Приятного аппетита!
Делитесь своими интересными рецептами в комментариях, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, так я буду знать что иду в правильном направлении в погоне за мечтой в 888 подписчиков