Всем доброго дня, дорогие читатели и кулинары.
Творожная запеканка - одно из самых любимых блюд, которое любят дети и взрослые.
Тяжело отказаться от такого лакомого и пышного кусочка.
Запеканка, приготовленная в духовке, еще не только вкусная, но и полезная.
Ведь в твороге очень много полезных веществ: калий, магний, фолиевая кислота, витамины А, В.
Можно подать со сгущенкой, соусом и киселем (Другие рецепты можно посмотреть на нашем канале).
🛒Состав:
🔹Творог 9% (300 г или 2 уп)
🔹Сахар 2 ст. л.
🔹Манная крупа 1 ст. л.
🔹Ягоды или фрукты - (по желанию)
Банан, киви 2 шт
🔹Мука 3 ст. л.
🔹Молоко 20 мл.
🔹Яйцо 2 шт.
🍀📝Приготовление:
1. Творог размять вилкой, чтобы не было больших комков.
2. Одно яйцо отделить от желтка, оставить его для смазывания.
2. Добавить сахар, манку, 1 яйцо и часть оставшегося белка от второго, муку и молоко.
3. Все хорошо вымесить. Получается однородная масса.
4. Нарезать кружочками фрукты (банан, киви).
5. Смазать форму маслом, выложить фрукты, творожную массу и немного взбить руками вверх (получается пышная). Промазать сверху, предварительно взбитым желтком (для золотистой корочки).
6. Выпекать в разогретой духовке при температуре ~150 ° градусов, около 40 минут. До зарумянивания.
На заметку 🔥🔥🔥
❇️ Чтобы запеканка получилась очень воздушной, можно просеять дополнительно муку, манку через сито.
❇️ Фрукты, ягоды, сухофрукты можно добавить по желанию. Отлично гармонируют киви, банан, груша, абрикос, клубника, курага, изюм.
❇️ Соотношение муки и манки сделает более плотную и пышную запеканку, но с определеной пропорцией.
🌿🌿🌿🌿🍴🌿🌿🌿🌿🍴🌿🌿🌿🌿Всем приятного аппетита, друзья!!! Кушайте на здоровье и радуйте своих близких.
Спасибо за внимание, ждем Вас снова... У нас по-домашнему🤗🤗🤗