ТВсегдп
Всем привет. Я Нечаянная домохозяйка и я готовлю странные салаты из всего.
Это моя любимая еда на завтрак, обед и ужин. Обожаю всё в одну тарелку, приправить, подсолить и наслаждаться. Сейчас всё покажу.
Нет, нет. Не сдавайтесь сразу, и не говорите мне, что у вас нет свежих устриц и итальянских оливок для ресторанного салата. Я вам тут не Высоцкая. Меня вполне устроит немного уставший салат, не совсем твёрдый огурец и помидор, потерявший упругость.
Если вы не можете сочинить салат из ничего, я вам подскажу как это делается. Только фукать раньше времени не надо. А то знаю я таких.
Открываем холодильник
Давайте вместе смотреть что у нас есть. Это может быть:
- Любые овощи (салат, пекинская капуста, остатки варёных или тушёных овощей, овощи из банки или консервы, любая зелень).
- Крупа и бобовые (любая готовая каша, фасоль из банки, остатки плова, гречки, макароны)
- Мясо или рыба. Я не какой-нибудь веган, я люблю мясо. Поэтому без него никак. Это не обязательно должна быть специально приготовленная грудка. Можно взять колбасу, ветчину, остатки ужина, котлеты, жареная рыба или консерва.
- Яйцо. Вареное, жареное или пашот. Это неотъемлемая часть любого моего странного салата. Если бахнуть его сверху, любая мешанина автоматически становится изысканым блюдом )))
- Добавочные 3.62)) это всё, что осталось вне предыдущих пунктов. Маслины, шампиньоны, сухарики. Всё, что угодно
- Лаваш или лепёшка. Поджариваю её на сухой сковороде и всегда кладу под низ. Когда салат почти съеден, можно свернуть и доесть шаурмой. Прекрасно.
Заправка
Самой вкусной заправкой будет жидкий желток, если сверху у вас жареное яйцо. В других случаях я использую горчицу, соевый соус, майонез, сметану, ароматное масло. Один раз я настолько была не в себе, что приготовила домашний майонез. "Просто некуда было деть желтки", а не "хорошая хозяйка".
В семье не без урода
Совсем не всегда они бывают так хороши, как верхние. До сюда обычно почти никто не читает, поэтому спрятала сюда моих уродцев.
Ой, знаете что. Зато вкусно!)))
Спасибо, что читаете
Оставайтесь ❤