Ну что, мои дорогие, поделюсь своим опытом покупки натурального-фермерского. Я сама – городской житель, но, как и все представители нашего советского поколения, ездила с мамой в деревню и помню вкус тех самых продуктов. Нет, я не буду сейчас про то, что трава была зеленее, а мороженое слаще. Но то молоко пахло молоком, а когда бабушка варила бульон из курочки, аромат стоял на весь дом.
Но ко всему приспосабливается человек, и продукты я все чаще покупаю в ближайшем магазине. Из-за карантина я и вовсе перешла на доставку продуктов, дети научили.
Так я и наткнулась в интернете на магазин «Ешь Деревенское»: они обещают натуральные продукты от фермеров. Первый заказ на пробу сделала, продукты взяла самые простые. Как говорила моя бабушка, хорошую хозяйку видно по борщу да блинам. Пусть проявят себя там, где не схитрить и не добавить ничего лишнего.
Доставка
Все пришло вовремя, по предварительному звонку, курьер был в маске и перчатках, поставил коробку и отошел от двери – не придраться.
Оформление – мясо в вакууме, это я оценила. На пакете с заморозкой написано, что ее надо убрать.
Что я взяла:
Молоко, сметана, сливки, масло и сыр
Оформление довольно обычное, сроки хранения – короткие, молоко всего пять дней в холодильнике, а не полгода где угодно. Правда, я читала, что это иногда специально пишут, чтобы ввести в заблуждение. Решила проверить – налила в стакан и оставила на столе. И что вы думаете, оно и правда прокисло!
Сметана вкусная, густая, как в рекламе. Тут я тоже решила провести эксперимент и капнула в ложечку со сметанкой йода. Если бы в сметане был крахмал, она бы посинела. Но нет, все в порядке.
А один из бутербродов с маслом остался на столе после завтрака, и оно тоже моментально размягчилось. В общем, привыкшим к тому, что продукты можно не сразу убирать в холодильник, придется тяжело )))
Домашние молочку оценили. Даже внук, который у меня редко пьет молоко просто так, выдул стакан за завтраком и попросил еще. А в борщ, дали бы волю, выложил бы всю банку.
Сливки я беру для кофе, эти мне понравились – вкус нежный. Несмотря на диету слопала два бутерброда с сыром: батон, тонкий слой масла и кусок сыра.
Куриные голени
Я люблю бульон из целой курицы, но слишком много мороки с тушкой: разделить, что в суп, что на второе. Поэтому иногда ленюсь и беру голени. Эти не подвели: запах стоял, как у бабушки тогда. В следующий раз возьму целую курочку! Получилось нежирно, но сытно. Добавила укропчика, лаврушку и лапшу из заказа, про нее расскажу дальше.
Куриная печень
Пленок мало, сама очень нежная, главное не перетушивать – печенка этого не терпит, сразу становится сухой. Часть потушила с лучком, из остальной сделала паштет – дети ее в чистом виде не едят. Получается сытно и полезно!
Говядина
Мясо чистое, без жилок. Не знаю, правда ли там фермерские корма или химия, но вкус приятный, а тушится быстро. Порадовала мужа сковородой с бефстрогановым.
Домашняя лапша двух видов – сухая и свежезамороженная
Лапшу выбрала по просьбе младшей дочери, поэтому одну взяли с мукой из семян льна, другую с мукой дурум и яйцами. У льняной непривычный привкус, но ничего, понравилось, дочь сказала, что она полезная. Вторая – не сухая, как мы привыкли, а замороженная. Дочь обещала приготовить ее с шампиньонами, так что ничего сказать не могу.
Картошка
В меру крупная, без глазков, рассыпчатая. Пюре к бефстроганову вышло отличное! В бумажном пакете удобно хранить, чтоб «дышала», но мы съели быстро, а в пакете я теперь храню лук. Пусть тоже дышит.
Бакинские томаты черри и петрушка
Весной очень хочется зелени, свежих овощей, но большинство из магазинных – словно пластмассовые, без запаха и особого вкуса. В «Деревенском» томаты сладкие и ароматные, а зелень – я уж и забыла, что она так может пахнуть!
Итак, подведу итоги.
Плюсы
- Это действительно вкусно! Пожалуй, самый главный плюс, который можно объективно оценить. Судя по тому, что я брала простые продукты, куда не добавишь ароматизаторов, все действительно качественное. Можно не высыпать тонну специй, а просто нарезать, сварить или потушить.
- Это полезно! На сайте Деревенского есть фотографии и описания всех фермеров. Я выбирала продукты тех, кто вызывал у меня доверие, и не прогадала.
- Это удобно! Не надо ехать на рынок.
- Большой выбор! Я взяла базовые продукты, а на сайте чего только нет! В следующий раз возьму свинину с курицей для хорошего фарша - уже присмотрела хорошие кусочки.
Минусы
- Короткие сроки хранения. Ради натуральности приходится чем-то жертвовать, поэтому закупить на месяц вперед можно только заморозку. Из-за таких сроков некоторые продукты можно заказать только в определенные дни недели – понедельник и четверг, например. Но что-то всегда есть в наличии в достаточном количестве.
- Цены чуть выше среднего. Если вы привыкли выбирать исключительно товары по акции и со скидкой, как любит делать мой муж, то, конечно, сможете найти и дешевле. Зато кусочек дорогого мяса вы используете от и до, а дешевое наполовину состоит из жил и костей. В целом я бы не назвала цены запредельными.
Моя внушительная продуктовая корзина вышла чуть больше 2000 рублей, а минимальный заказ здесь 1500 рублей. Я заказывала с промокодом DZEN со скидкой 500 рублей – правда, он действует только на первую покупку. Получилась неплохая экономия, получше тех скидок, которые находит мой муж!