Едва ли найдётся хозяйка, на кухне которой нет пакетика душистой гвоздики. И не удивительно, ведь эта пряность обладает пикантным вкусом и ароматом и используется для приготовления десертов, напитков, вторых блюд и при консервировании.
Более того, официально подтверждены её противовирусные, противогрибковые и бактерицидные свойства. Эта приправа повышает иммунитет, выводит токсины и нормализует работу нервной системы. Гвоздика даже входит в состав некоторых противогельментных препаратов. Профессиональные спортсмены любят гвоздику за её обезболивающий и спазмолитический эффект, а курильщики используют её для укрепления дёсен и свежести дыхания.
Но некоторым людям употреблять гвоздику категорически запрещено! К ним относятся:
-женщины в период беременности и лактации (употребление гвоздики может отрицательно сказаться на состоянии плода и даже привести к преждевременным родам),
- дети до трех лет,
- люди в период обострения аллергии,
- гипертоники,
- люди с язвенной болезнью желудка, так как гвоздика может спровоцировать кровотечения.