Сегодня захотелось поострить... Взяла чечевицу, лук, морковь и потушила все в остром томатном соусе со специями. На 2 порции Чечевица - 1 стакан Томаты консерв. - 1 банка Лук-порей - кучка Морковь - 1 шт. Петрушка/зелень - пучок Специи - по вкусу (у меня "Овощная приправа" Перец - по вкусу Соль - по вкусу Технология 1. Замочите чечевицу в воде на 1-2 часа. 2. Сварите чечевицу и подготовьте остальные ингредиенты. 3. Растворите на сковородке специи в масле (1 ч.л.), и на тихом огне слегка обжарьте лук. 4. Добавьте мешая и обжаривая с луком морковь и чечевицу. 5. Перемешайте с томатным соусом и накройте крышкой на 3 мин. 6. Перемешайте и снова накройте крышкой на пару минут. 7. Слегка обжарьте и посыпьте зеленью при подаче. Приятного аппетита!
Сегодня захотелось поострить... Взяла чечевицу, лук, морковь и потушила все в остром томатном соусе со специями.
На 2 порции
Чечевица - 1 стакан
Томаты консерв. - 1 банка
Лук-порей - кучка
Морковь - 1 шт.
Петрушка/зелень - пучок
Специи - по вкусу (у меня "Овощная приправа"
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Технология
1. Замочите чечевицу в воде на 1-2 часа.
2. Сварите чечевицу и подготовьте остальные ингредиенты.
3. Растворите на сковородке специи в масле (1 ч.л.), и на тихом огне слегка обжарьте лук.
4. Добавьте мешая и обжаривая с луком морковь и чечевицу.
5. Перемешайте с томатным соусом и накройте крышкой на 3 мин.
6. Перемешайте и снова накройте крышкой на пару минут.
7. Слегка обжарьте и посыпьте зеленью при подаче.