Границы закрыты, в стране карантин, а в душе апатия? Хочется понежиться под теплым Итальянским солнышком, выпить белого вина и попробовать вкусное местное блюдо? Не беда! С этим рецептом вы сможете без труда приготовить кусочек Италии в домашних условиях.
СПАГЕТТИ С ТЕФТЕЛЯМИ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ
Для приготовления нам понадобится:
-Спагетти
-Куриный фарш
-Шампиньоны
-Морковка
-Лук
-Сметана
-Сыр
-Яйцо
-Соль/перец/различные специи
Способ приготовления:
В фарш добавляем яйцо, соль, перец, тертую морковь и мелко нарезанный лук. Формируем мокрыми руками шарики и кладём на тарелку. Режем лук. Разогреваем сковороду, наливаем немного оливкового масла, закидываем лук и тефтели. Доводим воду до кипения и закидываем спагетти. Варим до полной готовности. Нарезаем шампиньоны. Когда тефтели побелеют, закидываем их и накрываем сковороду. Тушим около 6-8 минут. Добавляем немного воды
( примерно 50 мл), 2 столовые ложки сметаны, переманиваем и посыпаем сыром. Тушим ещё 1-2 минуты. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся.
Рекомендуется добавить свежую зелень и тёртый сыр.
Приятного аппетита!♥
