Фисташка - на самом деле, не орех, а косточка плода. У фисташек много плюсов, но выделим четыре основных.
1️⃣ В фисташках содержится мало оксалатов. Если у вас были камни в почках или вы склонны к образованию камней, к артриту, фисташки вам подойдут.
2️⃣ В фисташке много витаминов и микроэлементов.
- Калий - важный электролит для организма.
- Фосфор - даёт энергию.
- Цинк - необходим для более чем 2-3 тысяч ферментов, один из самых важных микроэлементов для организма.
- Витамин К1 - помогает при обильных кровотечениях.
- B6 - важен во многих биохимических реакциях, помогает при отёках.
- В1 - уменьшает тревожность, улучшает сон, помогает от стресса.
- Фолат - помогает предотвратить разрывы в хромосомах, в ДНК.
- Витамин Е - важный антиоксидант, полезен для мышц, гормонов, желёз внутренней секреции и кожи.
- Хлорофилл - прекрасный лекарь при раздражении внутри пищевода, в кишечнике.
- Магний - помогает от мышечных спазмов, стресса и плохого сна. Важен для выработки энергии, поддержания сердечного ритма.
3️⃣ Фисташки - это хороший источник аминокислот и полезных жиров. Они содержат альфа-липоевую кислоту (омега-3). В них много и других жирных кислот, полезных для когнитивных функций, сердечно-сосудистой системы, иммунной системы.
4️⃣ Фисташки - источник антиоксидантов. Антиоксиданты могут значительно уменьшить осложнения некоторых заболеваний, например диабета, при котором создаётся много свободных радикалов и воспалений в целом.
Узнать, чем еще можно разнообразить вашу кето-диету, можно из бесплатных материалов по питанию от Доктора Берга.
Про здоровое питание в группе Facebook, канале Telegram и аккаунте Instagram. Смотрите видеоинструкции в русской озвучке на канале в YouTube.