🍠Батат при похудении, овощ без жира!

Для одних этот овощ по вкусу похож на тыкву, а другим напоминает морковь. На вид что-то между картофелем и той же морковкой. Стоит он в среднем 160 рублей.

Достоинства:

✔Первое достоинство, которое я узнала о батате, что он с низким содержанием крахмала (особенно, если сравнивать с картофелем).

✔Также он без жиров с кучей полезных микроэлементов! Очередной чудо-овощ для здоровья))) и в частности для худеющих.

✔Энергетическая ценность на 100 грамм всего 84 кКал.

Когда начинаешь думать о полезном похудении и разнообразии рациона, обращаешь внимание на все новинки пищевого рынка.

✔Батат оправдал мои ожидания с точки зрения полезности. В нём есть кроме микроэлементов: фосфор, калий, кальций, цинк, железо и натрий, целый витаминные комплекс: А, Е, К, В1, В2, С.

Предостережение:

Несмотря на то, что батат содержит 2-3 грамма клетчатки на 100 гр., людям с проблемами желудочно-кишечного тракта и мочекаменной болезнью овощ не рекомендуется.

Что приготовить?

Кормовой батат с меньшим содержанием сахара (клубень белого цвета) отлично заменит картофель в любом супе.

Десертный батат (жёлто-оранжевый клубень) можно :

• Есть сырым
• Запечь в духовке
• Добавить в рагу

Рецепт рагу моей мамы:

• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Филе курицы -400 гр.
• Батат -1 шт.
• Фасоль стручковая - 500 гр.
• Соль, перец и паприка по вкусу

Можно потушить на воде или добавить немного масла

Приятного аппетита!

Статья была интересной? Ставьте лайк, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал))) ✌