Овощная диковинка: катран приморский

Знакомьтесь, это катран приморский - отличный заменитель хрена:

Катран приморский часто называют СТЕПНЫМ ХРЕНОМ

Катран приморский относится к семейству капустные, и многие люди, увидевшие в первый раз катран, так и думают, что это какая-то разновидность капусты! Но с капустой сравнивать катран не правильно, скорее он схож с хреном, который растет практически у каждого дачника.

Но вкус катрана немного изящнее хрена и поэтому корни и листья "приморского чуда" часто применяют для салатов и заготовок. А в промышленности корни катрана уже давно используются для изготовления острых соусов.

Катран на редкость неприхотлив и приспосабливается к любым климатическим условиям

У катрана очень мощная корневая система, которая может добывать влагу из глубоких слоев земли. Из-за этой способности катран считается засухоустойчивым растением.

Скажу больше, у нас катран растет возле моря на пляже... прямо из песка! И ему не страшны ни пятки отдыхающих, которые с завидной регулярностью топчутся по растениям, ни другие факторы. Катран растет и растет, а в мае, довольно высокие кусты катрана (до 1 метра), украшают прибрежную территорию своим цветением!

Степной хрен издавна использовался целителями: для заживления ран и порезов; отвар из корней применяют как общеукрепляющее средство; употребление в свежем виде предохраняет от цинги; для улучшения работы пищеварительной системы и повышения аппетита; для удаления веснушек. Противопоказано употреблять при заболевании: почек; печени; желудка; язве двенадцатиперстной кишки.

Размножение

Катран размножается семенами или прикорневыми черенками.

Семена должны быть размером с горошину, более мелкие семена могут не взойти. Посев можно осуществлять как под зиму, так и весной.

Спасибо за прочтение!

Приглашаю в свое сообщество ВК!