...Я шёл по лесу, в надежде отыскать хоть какие-то грибы. Лес был мне незнаком. Грибов не было вообще никаких, ни знакомых, ни неизвестных. Лишь несколько весёлых семеек красных мухоморов, да плодовые тела перезревших подберёзовиков повстречались на моём пути.
Пора было возвращаться. Жаль было впустую потерянного времени, но терять ещё несколько часов в надежде на удачу, было бы крайне неразумно...
Внезапно среди веток, с начинающей уже желтеть листвой, мелькнуло что-то ярко-белое, расположившееся на старой берёзе. Зверь? Птица? Я подошёл ближе и замер в удивлении...
Только годы спустя я узнал, что это гриб. Ежовик коралловидный (Hericium coralloides), также его называют ежовик коралловый или коралловый гриб.
Этот уникальный гриб имеет неповторимый внешний вид, не похож на другие, известные на данный момент, грибы. Он напоминает морской коралл бежевого, белого или светло-жёлтого цвета.
Плодовое тело кораллового гриба выглядит как куст, все ветки которого покрыты хрупкими шипами, которые ломаются от простого прикосновения. При этом количество веточек, их форма и размер шипов на них всегда различно.
Поэтому эти грибы уникальны вдвойне! Мало того, что они не похожи ни на какие другие виды, так ещё, даже теоретически, невозможно встретить 2 одинаковых гриба!
Эти грибы съедобные и очень полезные. Но в России их сбор запрещён по причине особой редкости и уникальности. Для тех, кто не знает, то могу отметить, что ежовик коралловый внесён в Красную книгу России.
В Китае же эти грибы широко используются в народной и официальной медицине, а также для приготовления экзотических блюд. В Германии из этого ежовика выделили эринацин Е и пытаются использовать для лечения болезни Альцгеймера.
Более подробную информацию об этом грибе вы можете прочитать ЗДЕСЬ:
Благодарю всех, кто прочитал!
Если статья понравилась, сделайте приятное автору и себе – порекомендуйте ее своим друзьям в соцсетях!