.
Я не шеф-повар и не учусь быть поваром. Просто люблю готовить завтраки для своей семьи. В основном каждое доброе утро приготовлением занимаюсь я. В этой статье пробую приготовить овсяную кашу по рецепту шеф-повара Василия Емельяненко. Подписался на его канал и очень понравились, некоторые рецепты. Ссылка прилагается. Точнее сказать взял его рецепт за основу.
Итак доброе утречко. Сейчас 8 часов по Москве. Начинаю готовить завтрак за 15 мин.
1 этап подготовительный. Планирую свои действия
Продуктовая корзиночка для завтрака: овсяночка натуральная, яблочко (грушовка), черничка, коричка, орешки и семена подсолнечника, кунжут, лимончик, сухофрукты, маслице, вода родниковая, молоко парное. Кажется все.
Основная часть
Ставим на средний огонь, через 4-5 мин каша впитает воду, за это время почистил яблочко от кожуры. Обрезки в кастрюлю, туда же сухофрукты, а потом и лимон. Нарезал яблочные кубики.
5 минут пролетело, добавляем молоко. Я уже три раза по этому рецепту готовил, с 14 мая по 21 мая 2020, с молоком вкусно, но моя половинка любит без молока на воде. Заметил, что важны маленькие детальки. Например не наливать молока, а в моем случае воды доверха. Когда залили воды до краев, отвлёкся на орешки, чтобы их изтолочь и каша сбежала. У кого тоже так происходило? ставьте лайк. Кроме того в тот день плохо себя чувствовал и что то пошло не так, пришлось отложить свою задумку описать этот рецепт.
Моя дорогая жена, нежится в это время в постели и аромат кофе- сигнал для пробуждения. Но последние три майских дня у неё изменения. Встаёт в 6 утра. Теперь, кажется, завтрак придётся готовить немного раньше. ( Мы ещё на самоизоляции).
Продолжаем делать доброе утро. Пора ставить сковородочку, добавляю маслице примерно пол столовой ложки. Обжариваю около 4 мин до полуготовности, немножко сырые внутри. Сок лимона выжимаем, кожуру в компот. Кусочки яблочка посыпаем корицей, запах замечательный.
Итого уже 10 мин. Каша томиться, помешиваю ее время от времени, яблочки выключил, доходят. Теперь берём семечки и орешки и в тарелки, в чашки насыпаю кофе, ставлю чайник. Мы с женой кофеманы, это божественный напиток покорил наши сердца. А Вы любите кофе? Ставьте лайк. Если не любите, возможно мой опыт приготовления по рецепту Вам понравится, тогда ставьте тоже лайк.
Доброе утро, любимая! Аромат кофе сделал своё дело. Моя дорогая жена на кухне. Кашу в тарелки, посыпка из кунжута, орехов и ещё черничка. В довесок ложечка медку вместо сахара и соли. С таким добрым утром дома лучше, дома хорошо, только по родителям скучаем. А компот? Добавляю 2 стакана воды, и как только начнёт закипать выключу. До обеда настоиться и очень приятно получается.( сахар не использую и так хорошо)
И вот результат!
В завершении доброго утра, мою посуду и настраиваемся вместе на хороший день. Уверены, что самоизоляция пройдёт и все будет хорошо.
Приятно поделиться своим опытом, надеюсь Вам, уважаемые читатели, понравится такой завтрак. Подписывайтесь на мой канал- « Под крышей дома». Давайте готовить вместе.
#еда дома #домашняя кухня #семья отношения #рецепты #завтраки рецепты