Сегодня готовим манник на кефире. Очень вкусный, быстрый и большой пирог. Готовится очень просто, нужно только все смешать и отправить в духовку. Улетает пирог за пару минут, поэтому готовлю двойную порцию. Вся семья останется довольна, приготовьте и вы.
Итак для начала готовить буду большой пирог на две порции. Поэтому если вам много делите все пополам. В глубокую миску наливаем кефир. Затем к кефиру добавляем манную крупу. Все хорошо размешиваем с помощью ложки, миксер здесь не обязателен.
Оставляем все примерно на 5 минут, если у вас есть время. Чтобы манная крупа немного набухла.
Далее в миску наливаем растительное масло. Также насыпаем сахар и муку. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Все тщательно размешиваем до однородной массы.
Заранее разогреваем духовку при температуре 180 градусов. Берем форму для пирога с пергаментом. Выкладываем тесто в форму и равномерно разравниваем.
Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Готовим при 180 градусах примерно 35-40 минут до готовности. В случае если будет пригорать уменьшите температуру до 160 градусов.
Затем аккуратно освобождаем пирог от формы и даем пирогу немного остыть. Сверху посыпаем немного сахарной пудрой и можно украсить листочком мяты. Разрезаем пирог на порционные кусочки и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!
Посмотрите также: