Ранняя капуста – морозоустойчивое растение и, особенно если рассаду закаливать, то после высадки она может выдерживать похолодания до 8 градусов мороза. Первая заметка. Всю рассаду в грунт сразу лучше не высаживать, а делать это частями. Почему? Под воздействием похолоданий ранним сортам капусты угрожает такое явление как цветуха – это когда растения не образуют кочан, а сразу идут в стрелку. Наиболее благоприятная температура для роста рассады +15 градусов. Каждое растение помещается в лунку до семядольных листьев, плотно обжимается землей и поливается 2 литрами воды.
Схема посадки. Под раннюю капусту отводится площадь 50х50 см, в 1 лунку высаживается 1 растение.
Поливы. Капуста – влаголюбивая культура. При недостатке влаги урожай значительно снижается. Поэтому, поливать надо регулярно, по мере высыхания почвы, доводя постепенно норму воды до 5 литров на 1 растение. За 2 недели до созревания поливы следует прекратить (во избежание растрескивания кочанов).
Подкормки. Ранняя капуста нуждается в удобрениях, особенно в азотных. Первую подкормку делают через 10 дней после высадки рассады раствором «Гумисола» (или навозной жижи). Вторая подкормка – в начале завязывания кочанов, здесь уже, кроме азота, нужно добавить фосфор и калий. Т.е. навозная жижа + суперфосфат + зола. Третья – через 20-25 дней после второй тем же составом.
Рыхление. Проводится периодически, по мере образования почвенной корки. Само рыхление нужно делать очень осторожно, чтобы не повредить корни. Вначале около 5 см вокруг корневой шейки оставляют нетронутыми, а затем это пространство увеличивают. Рыхление обычно совмещают с окучиванием.
Вторая заметка. Для борьбы с цветушностью можно использовать затеняющие ширмы для грядок с капустой, устанавливая их ближе к вечеру.
Уборка урожая. Проводится по мере созревания кочанов, которое определяется по мере их уплотнения.