Этот прекрасный гарнир способен заменить картофель, но в отличии от картофеля он гораздо содерит гораздо меньше каллорий, да и данное блюдо отлично разнообразит обычный рацион.
Начну сразу с энергетической ценности данного блюда( на одну порцию):
Каллории 110, жиров 7 г, белков 1 г, углеводы 12 грамм, клетчатка 3.5г.
Список ингредиентов:
12 штук моркови
3 столовой ложки оливкового масла
1 и 1/4 чайной ложки соли
0.5 чайной ложки молотого черного перца
2 столовой ложки измельченного укропа или петрушки
Рецепт блюда:
1. Разогреть духовку до 200 градусов и оставить её до востребования.
2. Нарезать морковь большими ломтиками длинной по 4 сантиметра, меньше делать не надо, т.к. морковь при запекании уменьшится. Потом необходимо смешать нарезанную морковь в миске с оливковым маслом и всеми специями. Так же можете добавить специи по собственному вкусу.
3. Переложить все, что получилось в противень, равномерно распределить по дну противня в 1 слой и поставить в духовку. Запекать её необходимо 20 минут, пока морковь не подрумянится и не размякнет.
4. Запеченную морковь можно смешать с свеженарезанной укропом или петрушкой, посолить по вкусу и подавать на стол. Приятного аппетита!
