Привет мои дорогие друзья!!! Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления блюда в духовке. Это очень вкусная запеканка из баклажан, картошки, мяса свинины и помидор. Очень хорошо подходит к обеду и ужину.
Ингредиенты
- Баклажаны -- 2 шт.
- Картофель -- 3 небольших шт.
- Мясо свиная лопатка -- 700 гр.
- Сыр моцарелла -- 150 гр.
- Помидоры -- 2 шт.
- Соль -- по вкусу
- Специи к овощам.
- Майонез.
Пошаговый фото рецепт
В первую очередь нарезаю мясо небольшими кусочками, и укладываю на противень смазанный растительным маслом.
Слегка мясо обсыпаю специями для овощей и солю по вкусу. Далее нарезаю картофель и укладываю сверху на мясо.
Следующий слой из помидор.
Делю сыр на две части, первую часть добавляю сверху на помидоры.
Следующий слой баклажаны, сверху на них вторую часть сыра и специи к овощам.
Сверху все укрываю майонезом. Отправляю на час в заранее разогретую духовку до 200 градусов.
Баклажаны готовы. Приятного аппетита!!!