Когда-то давно, в начале двухтысячных, работала в кафе на побережье. Там был милый дядька-повар, который готовил очень необычно, как мне в тот момент казалось, рыбу. Я взяла для себя рецепт этой рыбы на заметку. Что мы делаем ? Готово ! Подаю с картофельным пюре. Смотрите тут как я делаю его по-новому Купила я эту рыбу в " Светофоре". На ценнике было написано, что это кета. Я без задней мысли взяла. Когда муж мне её резал, я уже тогда начала сомневаться, что это именно кета. Ну и что вы думаете? Это ни хрена не кета. Я вообще не знаю, что это за рыба. По вкусу напоминает толстолобика, но костей в ней почти нет. Вот так я почувствовала себя ЛОХОМ. Рыбу мы конечно съели, но осадок остался. Спасибо,что заглянули. Давайте делиться рецептами! Пишите в комментариях свои рецепты приготовления блюд! Искренне Ваша sorokabeloboka !
Когда-то давно, в начале двухтысячных, работала в кафе на побережье. Там был милый дядька-повар, который готовил очень необычно, как мне в тот момент казалось, рыбу. Я взяла для себя рецепт этой рыбы на заметку.
Что мы делаем ?
- Чистим, нарезаем рыбку.
- Посыпаю специями.
- Оставляю мариноваться минут на 30-40.
- Делаю из фольги "тарелочку".
- Выкладываю в них рыбку и небольшой кусочек лимона.
- Кладу сверху по кусочку сливочного масла.
- Накрываю, как на фото.
- Ставлю в духовку на 30 минут при температуре 170℃.
- Спустя это время открываю рыбку и оставляю минут на 10.
Готово !
Подаю с картофельным пюре.
Смотрите тут как я делаю его по-новому
Купила я эту рыбу в " Светофоре". На ценнике было написано, что это кета. Я без задней мысли взяла. Когда муж мне её резал, я уже тогда начала сомневаться, что это именно кета. Ну и что вы думаете? Это ни хрена не кета. Я вообще не знаю, что это за рыба. По вкусу напоминает толстолобика, но костей в ней почти нет.
Вот так я почувствовала себя ЛОХОМ. Рыбу мы конечно съели, но осадок остался.
Спасибо,что заглянули.
Давайте делиться рецептами! Пишите в комментариях свои рецепты приготовления блюд!
Искренне Ваша sorokabeloboka !