Лето в этом году в нашей зоне (Сибирь, Омск) наступило чуть раньше, чем обычно бывает, что не может не радовать. Ведь для виноградарей это всегда плюс несколько солнечных и теплых дней, которые делают вызревание винограда более желанным. Даже открыл виноград и «развешал» его в этом году примерно на две недели раньше, чем обычно. Если в прошлом году в 20-х числах мая у нас еще были заморозки, то в этом году виноград уже неделю стоит без укрытия, а лоза дала побеги до 50 см длинной.
Ну а с более ранним открытием и первые операции на лозе начались также раньше.
Когда начинать?
Считаю, что слишком рано начинать первые зеленые операции не стоит, т.к. в первые недели еще не понятно, насколько виноградный куст хорошо пережил зиму, сколько почет проснулось и тронулось (и еще тронется) в рост, а главное, сколько из этих почет дадут плодовые лозы.
Но и тянуть с началом обрезки не стоит, т.к. любой лишний побег, ус или гроздь обтягивает силы куста, которых много не бывает.
Таким образом получается, что точного времени для первой обрезки нет, даже применительно к одной климатической зоне или одному сорту винограда. Наверно у каждого в конечном итоге все придет с опытом, ну а на первых порах лучше всего придерживаться следующего правила: первые операции по обрезке на винограде стоит начинать тогда, когда лозы выкинули по 2-3 листа после кистей.
Объясняю почему:
-во-первых, после того, как раскрылись плодовые почки, уже понятно состояние куста и его потенциал. Например, если видно, что куст формирует на каждой лозе по 2 грозди, то понятно, что зимовка прошла отлично, куст готов к предстоящему сезону, а это значит, что часть слабых и поздних побегов можно просто удалить. Ну а если гроздей и побегов мало, то стоит задуматься и том, чтобы дать кусту отдохнуть и набраться сил, максимально развив зеленую часть для следующего года.
- во-вторых, время роста 2-3 листа над гроздью для винограда означает, что через 3-5 дней он зацветет. Важно это потому, что для цветения и лучшего опыления грозди необходимо немного осветлить от листвы, чтобы насекомые-опылители смогли до них добраться. Для сортов, у которых плодовая почка идет в 3-ем или 4-ом междоузлии это менее важно, а вот для сортов, где гроздь идет сразу на 2-м междоузлии это очень сильно влияет на опыление.
С чего начать?
Несмотря на то, что разговор я начал с гроздей, операции по нормированию урожая в это время проводить еще рано. Поэтому начинать стоит с пасынков и мелких побегов. Если куст молодой или слабый, то его обрезка дело частное (если кому нужно мое мнение ил мнение, можете прислать фото куста с названием сорта и возраста, постараюсь помочь советом), ну а для всех остальных алгоритм примерно следующий:
- по всей длине побега первым делом выщипываем побеги второго порядка, (на фото ниже), т.к. ни они, ни образующиеся на них грозди в нашей местности (средняя полоса и Сибирь) все равно не успеют вызреть, а вот сил у куста отнимут много. Инструмент при этом не использую, т.к. они очень мягкие и выщипываются пальцами.
- для сортов, где грозди идут со второго междоузлия удаляем листья от начала роста до плодового междоузлия включительно. Для сортов, которые выкидывают грозди высоко, на 4-5-ом междоузлии листья лучше удалить он начала роста до гроздевой почки, оставив лист напротив первой грозди.
- третье, что делаю в начале сезона- удаляю все усы, кроме тех, которые идут от грозди, т.к. побегу они не нужны, а вот сил оттягивают много.
На что стоит обратить внимание?
Несмотря на то, что количество гроздей в этот период больше нормы, заниматься нормировкой сейчас не следует- совет этот именно для моей местности. Часто можно встретить советы заслуженных виноградарей южной части России, которые проводят нормировку именно рано. Нисколько не подвергаю сомнению их опыт, но при выращивании винограда в Сибири, определить урожай в мае очень трудно, т.к. заморозки бывает даже в июне, ну а град у нас вообще обычное дело. К тому же, пр плохой погоде цветы могут плохо опылиться (особенно у сортов с функционально женским цветком).
Считаю, что нормированием стоит заняться только тогда, когда виноград отцвел и становится понятен объем завязи, т.е. в момент так называемого «горошения».
Следующую обрезку стоит выполнить после цветения, но об этом будет уже следующая статья.