Фабиан Перез родился Буэнос-Айресе, Аргентина. Еще подростком он увлекся боевыми искусствами и живописью и, таким образом, изучал обе дисциплины.
Любовь к искусству он перенял у родителей, хотя они не были профессиональными художниками. Перез преуспел на занятиях в художественном классе и по просьбе учителей расписал школьные стены фресками.
Каратэ оказало влияние на его характер, сделав его высокодисциплинированным, а также открыло перед ним другие формы искусства. Многое из того, что Фабиан узнал, изучая Восток, повлияло на его живопись.
Ему удалось не только передать царящую вокруг атмосферу, но и полностью акцентировать внимание на то, что в каждом застывшем движении притаилась жизнь, полная драйва, музыки и бешеного ритма в танце, а так же лёгкая задумчивость, одиночество и ночные прогулки по загадочным улицам маленьких городов…
Когда я рисую на холсте людей или места, я не просто изображаю внешнюю красоту. Я прикасаюсь к настроению текущего момента, которое мощно ощущается в моих мазках
Свои картины Фабиан Перез пишет акрилом. Быстро сохнущая краска заставлять писать быстро, не особо задумываясь...
Возможно, именно поэтому его картины несут в себе словно бы застывшее на мгновение движение. Словно бы сейчас моргнешь, и действие продолжится...