Сейчас я расскажу вам об очень вкусных, простых десертах, которые не нужно даже выпекать в духовке. Сможет сделать абсолютно каждый)
1).Творожный десерт
Ингредиенты
- Мягкий творог 500 г
- Сметана 10%-ная 300 г
- Желатин 30 г
- Сахар по вкусу
- Фрукты(ягоды) по вкусу
Приготовление:
- 1. Смешать творог и сметану до однородной массы.
- 2. Добавить сахар или мед по вкусу.
- 3. Желатин залить стаканом воды на 10 минут. Затем поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью не растворится в воде.
- 4. Тонкой струйкой влить желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешать. Получится жидкая масса.
- 5. Любимые фрукты или ягоды выложить на дно формы. Залить получившейся смесью и убрать в холодильник на 1–2 часа.
- 6. Подавая, можно украсить сиропом, веточкой мяты и ягодами.
2) Мой второй фаворит-нвероятно вкусный слоеный десерт без выпечки в стакане. Готовить его не сложно и очень удобно подавать на праздник – ничего не нужно резать и раскладывать. Этот десерт на основе пудинга и выглядит он очень красиво!
ИНГРЕДИЕНТЫ десерта в стакане:
- Молоко – 500 мл.
- Сахар – 140
- Белый шоколад – 100 г.
- Сливочное масло – 60 г.
- Какао-порошок – 30 г.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 6 ст. ложек
- Печенье – 160 г.
Для украшения:
- Какао-порошок — 4 ч. ложки
- Печенья – 40 г.
- Мята – 2-3 веточки
Приготовление:
1.Яйца взбиваю блендером до однородной массы.
2.Сливочное масло растапливаю на небольшом огне.
3.В растопленное масло добавляю сахар и муку. Перемешиваю все до однородной консистенции.
4.В получившуюся однородную массу вливаю молоко, и снова перемешиваю венчиком.
5.Добавляю кусочки белого шоколада и хорошо перемешиваю, до полного растворения шоколада.
6.При постоянном помешивании тонкой струйкой вливаю взбитые яйца.
7.Продолжаю варить пудинг до загустения.Пудинг делю на две равные части. В одну часть добавляю какао и хорошо перемешиваю.
8.Перекладываю оба пудинга в одноразовые кондитерские мешки и даю им остыть при комнатной температуре.
9.Из печенья делаю крошку.
10.Приступаю к сборке десерта, для этого чередую слои в стаканах. Стаканы с десертом поставлю на 30 минут в холодильник.
Приятного всем аппетита!!