Я помню, в советские времена бананы были настоящим деликатесом. Они появлялись только однажды в летние месяцы. Их подолгу искали, стояли в очередях, долго ждали, когда они дозреют на холодильнике и ели по чуть-чуть, смакуя каждый кусочек.
Бананы считались настоящим деликатесом, под них подгадывали прием гостей. Мне в детском саду рассказывали про бананы, как про элемент буржуазной роскоши.
Большинство советских людей впервые увидели бананы лишь в этом кинофильме. Забавно, что съемочная группа тоже толком не знала, какими должны быть бананы. И одному из героев вручили муляж абсолютно зеленых, несъедобных бананов.
В Азии бананы, тушат, жарят и варят. иногда даже с мясом. Это самый популярный кормовой продукт для скота.
На самом деле, бананы одна из самых древних культур, прирученных человеком. Первое упоминание о них относится к концу второго тысячелетия до нашей эры. Скорее всего, они еще старше.
Вы замечали, что в бананах нет косточек? А ведь они должны быть, иначе как этому растению размножаться? За свою долгую историю одомашнивания банан, как растение оказался абсолютно неприспособленным к размножению.
Существуют и дикие бананы с косточками, но они, к сожалению, несъедобны.
Естественный отбор, в виде человека, вывел несколько сортов, которые не имеют косточек и могут плодоносить лишь один раз в жизни. А размножают их вручную, ростками от корневища.
Существуют около десяти сортов бананов. Однако один из них, некогда самый популярный Гро Мишель почти вымер в 60е из-за особенного грибка, поражающего эти растения.
Кстати, именно из-за этого многие запахи многих банановых ароматизаторов кажутся сильно непохожими на бананы. Просто их разрабатывали давно на основании сорта Гро Мишель
Остальные сорта долгое время считались устойчивыми к грибку. Но недавно выяснилось, что грибок видоизменился и теперь может поражать и их.
А так как семян и спор у банана нет, будущее этого великолепного фрукта под большой угрозой! Специалисты говорят, что если в ближайшее время не удастся вывести устойчивый к болезни сорт, то через пятнадцать-двадцать лет человечество рискует остаться без бананов.
Спешите поставить лайк, если вам понравилась эта статья, перед тем как скушать банан.
Подписывайтесь на канал и напишите в комментариях, как по-вашему можно спасти бананы?
#бананы #история #история вещей #еда #фрукты