Хочу рассмотреть упаковку продукции в лоток.
Лотки могут быть изготовлены под размер заказчика. Тогда потребитель получает готовую продукцию. Либо лоток может быть изготовлен на термоформере из материала, который поставляется в рулоне. В первом случае мы перевозим "воздух" - затрачиваем существенную стоимость на доставку готовой продукции так как она занимает большой объем, но практически ничего не весит. Во втором случае мы везем все компактно и эффективно.
Лотки могу быть:
- изготовлены из мономатериала (моноПЭТ),
- либо из ламинат, то есть мономатериал ламинируется тонкой полиэтиленовой пленкой для приваривания к такому лотку запаечной покрывной пленки.
В первом случае вам понадобится специальная запаечная покрывная пленка, во втором пленка с полиэтиленовым сварным швом.
В первом случае вы экономите на стоимости лотка так как нет дополнительной операции ламинации. Во втором получает некоторое удобство запаивания лотка.
Так же нужно отметить, что мономатериалы подлежат вторичной переработке и могут быть утилизированы раздельным сбором мусора. Немаловажный факт в текущей ситуации.
Упакованную в лоток продукцию можно подвергать шоковой заморозке, а также упаковывать охлажденную продукцию, салаты, мясо в маринадах (в том числе мясо птицы и рыбы).
Упаковывать продукцию в лоток можно с использование газомодифицированной среды, что позволит увеличить сроки хранения. Но в таком случае необходимо провести испытания на вылеживание продукта, потому как запаечные покрывные пленки со средним барьером могут пропускать кислород и газомодифицированная среда может изменятся.
Необходимо отметить что для упаковки продукции в лоток есть две опции:
- влаговпитывающая салфетка - она абсорбирует лишнюю жидкость;
- запаечные покрывные пленки с антифог эффектом - это позволяет не скапливаться излишней воде на поверхности пленки и придает более красивый товарный вид.
Как и всегда в процессе упаковки много нюансов. Но мы всегда готовы вам помочь: правильно подобрать упаковку, учесть все пожелания, подготовить тестовые образцы. www.mt-upak.ru