Предыдущий пост был про чипсы. Сегодня поговорим о сухариках. Снеки пользуются популярностью у всех: детей, молодежи, взрослых людях. На каждом этапе жизненного пути мы покупаем этот вкусный засушенный хлеб. А что же с составом? На разборе сегодня сухарики: ХРУСTEAM, Воронцовские, Кириешки, 3 корочки, Емеля.
- ХрусTeam
Состав: кукурузная мука, ржаная мука, пшеничная мука, растительное масло, вкусовая добавка, ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата( глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия), лактоза, пшеничные отруби, экстракт солода, соль.
Калорийность на 100 г ~ 427 ккал - Воронцовские
Состав: хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки (мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука ржаная обдирная, вода, соль, дрожжи хлебопекарные), масло растительное (подсолнечное), комплексная пищевая добавка (соль, мальтодекстрин, сахарная пудра, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия и гуанилат натрия), вкусоароматические вещества, смесь сушеных овощей и зелени, специи, антислеживающий агент: диоксид кремния аморфный, краситель: экстракт паприки, регуляторы кислотности: лимонная кислота, яблочная кислота).
Калорийность на 100 г ~ 390 ккал - Кириешки
Состав: хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки ( мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорт, вода, соль, дрожжи), масло растительное, вкусоароматическая добавка (ароматизаторы, вкусоароматические вещества, натуральные вкусоароматические вещества, мука пшеничная, соль, глюкоза, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата, гидролизованный белок, сахароза, антислеживающий агент диоксид кремния ( натуральный компонент, который есть в нашей крови и плазме), краситель.
Калорийность на 100 г ~ 410 ккал - 3 корочки
Состав: хлеб, изготовленный из смеси ржаной и пшеничной муки (мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорт, вода питьевая, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные), масло растительное, комплексная вкусоароматическая добавка "холодец с хреном" (соль, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, мальтодекстрин, декстроза, специи, усилители вкуса и аромата, жир растительный, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, регулятор кислотности-лимонная кислота.
Калорийность на 100 г ~ 410 ккал - Емеля
Состав: хлеб ржано-пшеничный (мука ржаная, мука пшеничная, вода питьевая, дрожжи, соль поваренная пищевая), масло растительное, вкусоароматическая добавка идентичная натуральной (соль, порошок молочной сыворотки, декстроза ( т.е. глюкоза), натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, сырный порошок, специи, усилитель вкуса и аромата, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию , краситель.
Калорийность на 100 г ~ 338 ккал
Как видите во всех сухариках присутствует усилитель вкуса. А какие же сухарики без усилителя? - те, которые приготовлены собственноручно:)
