Списки «хороших» продуктов не работают на пользу здоровья, если не знать основные правила сочетаемости продуктов.
Разбираемся в самых неудачных сочетаниях из полезных продуктов, которые могут навредить организму.
Продукты, которые НЕ сочетаются между собой:
1. Белок + медленные углеводы
Например, мясо или курица с гречкой, бурым рисом и даже пресловутым киноа. Это слишком тяжелое сочетание для пищеварения.
Всегда сочетайте животный белок со свежими овощами – только так белок усваивается организмом без вреда.
2. Крахмал + крахмал
Картофельное пюре с хлебом – такое сочетание повышает уровень инсулина в крови, что способствует образованию жировой ткани.
Сам по себе крахмал безвреден для организма, если употреблять его с овощами. Хороший пример – запеканка из картофеля с морковью, луком и капустой.
3. Белок + белок
Например, фасоль с курицей – эта ударная доза животного и растительного белка перегружает печень и почки.
Без употребления овощей продукты распада белков не выводятся из организма и усиливают процессы гниения.
4. Сахар + жир
Самое вредное сочетание продуктов на мой взгляд, т.к. содержится практически во всех десертах. Также вызывает скачок инсулина, что приводит к неконтролируемому аппетиту и перееданию.
5. Сахар + медленные углеводы
К сожалению, овсянка с мёдом – не лучшее сочетание для организма, т.к. содержит огромное количество простых и сложных углеводов. Дополните овсянку сыром или ягодами.
Помимо этих неудачных сочетаний запомните продукты, которые необходимо употреблять отдельно от других приёмов пищи:
- Молоко и кисломолочные продукты;
- Фрукты (особенно арбуз и дыня);
- Алкоголь.
Сочетайте продукты правильно и будьте здоровы!
Пишите в комментариях, какие пункты стали для вас неожиданной новостью.