Панкейк — кулинарное изделие, представляющее собой толстый пышный блинчик, по вкусу напоминающий бисквитный корж. Панкейки — это традиционное блюдо Северной Америки, популярное как в США, так и в Канаде.
Для того, чтобы приготовить панкейки, понадобятся следующие ингредиенты:
1) 1 стакан теплого кефира
2) 1,5 стакана муки
3) 2 ст.л. сахара
4) 2 ст.л. подсолнечного масла
5) 2 яйца
6) 1/2 ч.л. соды
7) 3/4 ч.л. соли
Инструкция приготовления:
Сначала кладем все ингредиенты в миску, и перемешиваем их. Затем берем сковородку с а/п покрытием (если такой сковородки нет, то получатся не панкейки, а оладики, которые нужно будет жарить на масле. Иначе все прилипнет к сковородке.) и на горячую сковородку выливаем получившуюся смесь. Жарим без масла!!! 1 ст.л. смеси - 1 панкейк. Ждем появления пузырьков и сразу переворачиваем лопаткой панкейк на другую сторону.
Получаются красивые, воздушные, и очень вкусные панкейки 🥞
Bon Appetit