Найти тему
buyafruit.ru

Сухур. Что можно кушать в Рамадан ?

Оглавление

Россия унаследовала от СССР многонациональность со всеми ее проявлениями. Поэтому россиянам не надо объяснять что такое Рамадан. Саум (=Пост) соблюдается мусульманами в течении священного месяца Рамадан (в турецкой транскрипции Рамазан). В дни Саума верующие мусульмане придерживаются строгих правил. В течении дня нельзя пить воду и принимать какую-либо пищу, нельзя сквернословить и совершать дурные поступки. Курение различных курительных смесей и интимная близость также под запретом в дни Рамадана. Интересен тот факт, что с момента восхода солнца и до заката нарушением канонов Саума будет считаться проглатывание слюны, скопившейся во рту. Это довольно ярко характеризует строгость религии Ислам. Тем более что восточные страны, которые в основном исповедуют Ислам, находятся в жарких южных широтах.

Рамадан - священный месяц в мусульманской религии. Месяц Поста Саум и строгих воздержаний для верующих.
Рамадан - священный месяц в мусульманской религии. Месяц Поста Саум и строгих воздержаний для верующих.

Рамадан в 2020

В этом году Священный месяц у мусульман Рамадан наступает 25 апреля в Неомение и длится до 23 мая. Неомение - начало месяца по Лунному календарю - это тот момент когда мы не видим Луну. Согласно Лунному календарю месяц равен 29.5 привычным для нас суткам. Сутки Лунного календаря начинаются с восхода солнца и длятся до его заката. Месяц согласно Лунному календарю начинается с Новолуния, момента когда Луна занимает место между Землей и Солнцем и нам становится ее не видно. Новолуние имеет особую важность во всех религиях. Так в Новолуние начинается Новый год в азиатских странах и Израиле. Православные в Новолуние в старину прекращали всю общественную деятельность.

Как проходит день верующего мусульманина в Саум

День человека, соблюдающего Саум начинается очень рано. После пробуждения верующий настраивается на соблюдение всех канонов Рамадана - этот процесс носит название Ният и означает намеривание, настрой. С раннего утра до момента когда всходит солнце верующий совершает обязательный прием пищи - Сухур. Сухур предназначен обеспечить человека силами и энергией на весь предстоящий день. Считается что Сухур будет правильным если в его состав войдут не жирное мясо, каша из пшеницы, хлеб, свежие овощи и фрукты и сухофрукты. Среди последних предпочтение отдается финикам. Пить в Сухур рекомендуется только чистую воду, тем более что даже питье воды в течении дня Саума верующим мусульманам запрещено.

Сухур и Ифтар - это два возможных приема пищи в период Рамадана. Выбирать продукты для Сухур и Ифтар важно правильно. Со времен пророка Мухаммеда в пищу, принимаю в дни Рамадана включали постное мясо, крупы и сухофрукты.
Сухур и Ифтар - это два возможных приема пищи в период Рамадана. Выбирать продукты для Сухур и Ифтар важно правильно. Со времен пророка Мухаммеда в пищу, принимаю в дни Рамадана включали постное мясо, крупы и сухофрукты.

В течении солнечного дня верующий соблюдает каноны Саума и читает обязательные Дуа (=молитвы). Текст Дуа берется из Карана и Сунны.

Следующий прием пищи - Ифтар - происходит уже после захода солнца. Перевод из Сунны звучит как "Когда кто-нибудь из вас будет разговляться, пусть разговляется финиками, а если не найдёт фиников, пусть разговляется водой, ибо поистине она очищает". Возможно такое выделение фиников в качестве сухофрукта, помогающего в Саум поддерживать силы, связанно опять же с географией. Финиковые пальмы распространены в южных странах и растут в довольно неприхотливых условиях, несмотря на сухость климата. Конечно это нисколько не умоляет пользы фиников. "Хлеб пустыни" - так называют финики в арабских странах. Плоды фиников богаты микроэлементами защищающими человеческий организм от многих бактерий и вирусов. Финики высококалорийны - 275ккал на 100гр сушеных фиников. В финиках большое содержание углеводов, это придает организму силы и бодрость.

Финики обладает богатым витаминным составом и приносит пользу человеческому организму. В 100гр. сушенных фиников содержится более 200ккал., способных придать силы на целый день.
Финики обладает богатым витаминным составом и приносит пользу человеческому организму. В 100гр. сушенных фиников содержится более 200ккал., способных придать силы на целый день.

Связь требований к верующему человеку во время Рамадана с особенностями климата арабских и восточных стран возможно проследить хоть раз побывав в этих странах. Практически все южные страны ведут "ночной образ жизни". Сегодня, как и много лет назад, это связано с палящим солнцем которое просто не дает находится на улице днем и не располагает к насыщенному обеду. Чаще всего дневное время суток на Востоке - это время тишины на улицах. После захода солнца жизнь просыпается и люди могут заняться повседневными делами. Современный Восток упростил жизнь и активную деятельность человека днем. Существуют системы кондиционирования и передвижение под палящим солнцем стало уже не таким невозможным.

Современный мусульманский мир как и сами мусульмане как и много веков назад почитают Священный месяц Рамадан и чтут его каноны. При этом жизнь мусульманских стран движется своим чередом.
Современный мусульманский мир как и сами мусульмане как и много веков назад почитают Священный месяц Рамадан и чтут его каноны. При этом жизнь мусульманских стран движется своим чередом.